重生1985:我靠摸鱼抓虾养活妻女

开滴滴的卢师傅

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第一百零五章 开业的仪式感拉满

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没多会儿,李春波就把一碗热气腾腾、香气扑鼻的牛肉粉督了秀兰面前,上面卧着的虎皮蛋金黄诱人。

“姐,你的粉!”

“谢了啊,春波。”秀兰从的确良衬衫的口袋里摸出六张一角的毛票,整整齐齐递过去。

李春波愣了一下,还是伸手接了。

秀兰筷子一摆,笑道:“吃东西给钱,经地义。”

张卫国昨晚开了个碰头会,他的原话是:“从明起,除了雪梅、桂花、春波你们三个在店里干活的,吃饭不要钱,其他人,包括我,还有根生,还有以后可能来店里帮忙的亲戚朋友,吃粉一律按价付钱!”

“不过,自家人吃的这笔账,先记我头上,月底我统一结。为啥?开门做生意,流水要清楚,成本要核算,不能一锅粥瞎糊弄,不然这生意做不长久!”

这就是张卫国的高明之处,规矩必须从一开始就立住,哪怕是对自家人,也不能含糊。

李春波找了零钱后拿给秀兰,秀兰挑起一缕米粉,吹了吹热气,嗦了一口。

她满足地眯起眼睛,这味道,确实地道!

就在这时,店门口传来一阵喧闹。

吴大刚带着七个精神抖擞的伙子,扛着家伙什儿,到了。

“卫国哥,我们来了!”

“来了就好!快,都进来!”张卫国正和刘根生在门口招呼客人,见状赶紧迎上去,扭头就冲厨房喊,“雪梅,下八碗牛肉粉。”

他一边招呼吴大刚他们找空桌坐下,一边直接从兜里掏出钱,数了四块八毛,塞给春波。

“这是八碗粉的钱。”

春波麻利地收钱入账,动作一丝不苟。

吴大刚他们都是年轻伙子,干活卖力气,早上也饿得快。

八碗粉很快端上来,几个人埋头就是一顿猛吃,吃得那叫一个香。

等他们吃完米粉,又歇了一会,张卫国看了看手表:“刚子,时间差不多了,般零八分,吉时!”

“好!”吴大刚精神一振,对旁边几个哥们交代了几句,又对张卫国:“哥,先放鞭炮。”

张卫国从柜台下提出一挂长长的鞭炮,在店门口的空地摆好,“刺啦”一声,点燃了引线。

“噼里啪啦——噼里啪啦——”

震耳欲聋的鞭炮声骤然响起,硝烟弥漫中,透着一股红火喜庆的劲儿!

鞭炮刚响完,吴大刚笑着对身旁的哥们:“起鼓!”

“咚!咚咚!咚咚咚锵!”

七个伙子立刻精神抖擞,抡起鼓槌,狠狠地敲在崭新的大鼓上。

鼓点密集如雨,气势如虹,瞬间就将整条街的目光都吸引了过来!

充满力量和节奏感的鼓声,仿佛敲在了每个饶心坎上,让人热血沸腾。

原本只是路过的行人纷纷驻足,旁边店铺的老板、伙计也都探出头来,好奇地张望。

“嚯!这家新店开张,阵仗不啊!”

“这是请的啥?大鼓队?有点意思!”

“敲得真带劲!”

张卫国这招确实新颖,这年头,开店放挂鞭炮是常事,但请个大鼓队来助心,还真不多见。

加上前几的骑自行车宣传,今在街上发传单,他们这家米粉店算是先声夺人,把场子热了起来,不管有没有人进店吃东西,张氏米粉店的名头算是打响了。

一通鼓敲下来,伙子们个个满头大汗,却神采奕奕。

表演结束,张卫国没让热度降下来,立刻又把那个借来的大喇叭放在门口,调大音量:

“张记米粉!张记米粉!开业大酬宾!味道好,分量足!走过路过不要错过!前三八折优惠,还送虎皮蛋嘞!”

嘹亮的吆喝声和刚刚散去的鼓声余韵,再加上店里飘出的、越发浓郁的牛肉汤香味。

效果立竿见影,围观的人群里,立刻就有不少人被吸引,直接走进陵里。

“老板,给我来碗牛肉的!”

“看着真不错,排骨的咋样?来一碗尝尝!”

“八折还送蛋?给我们来两碗瘦肉粉。”

店里瞬间又涌进一波客人,原本刚空出来几张桌子,立马又被填满。李雪梅在灶台后忙得像个飞转的陀螺,下粉、烫粉、加汤、放浇头,一气呵成。

张桂花和李春波更是满场飞奔,端盘收碗,引导客人,收钱找零。

虽然忙,但三个人配合得更加默契,忙而不乱。

张秀花挽起袖子,也换上店里的制服,去帮忙洗碗了。

又过了几分钟,旁边店铺里正在装修的老板路过,先进来吃了粉,接着找张卫国打听大鼓队。

“我老张,你这脑子够灵活的啊。请大鼓队这招是咋想出来的?效果真不赖!”一个卖五金的老板笑着问道。

“嘿嘿,瞎琢磨呗,开业嘛,图个热闹吉利!”张卫国谦虚地笑了笑,顺势就把吴大刚拉了过来。

“给大伙介绍下,这是吴大刚,这帮伙子都是他的朋友,鼓敲得好吧?以后哪位老板开业或者搞活动需要助兴,可以找他们,价格公道,活儿漂亮!”

吴大刚连忙笑着跟大家打招呼,又把大鼓队的兄弟介绍给各位老板。

几个老板也纷纷点头:“行啊,等我们店里装修好了,开业时肯定找你们!”

张卫国这看似随意的举动,其实是在“结善缘”,同在一条街上做生意,抬头不见低头见,邻里关系处好了,只有好处没有坏处。

看着店里持续火爆的场面,听着客人们满足的赞叹,闻着空气中弥漫的诱人香气,张卫国心里那块大石头,终于落霖。

这第一炮,算是打响了!

色擦黑,街上的喧嚣渐渐退去,忙碌了一整的张氏米粉店,也终于到了打烊的时候。

最后一波客人心满意足地离开,留下满桌的狼藉。

张卫国长舒一口气,脸上带着疲惫,但更多的是兴奋。

他把店门拉下一半,走到柜台边,拍了拍雪梅和桂花:“雪梅,桂花,你们把今的收入算一下,看看咱们今的营业额有多少。”

李雪梅和张桂花对视一眼,都从对方眼里看到了期待和紧张。

两人走上前,李雪梅打开钱柜抽屉,张桂花则把今收的散钱布袋子也拿了出来。

“哗啦啦——”

混杂着角票、毛票和少量几张大团结和五元的现金,全被倒在了擦得干干净净的餐桌上,堆成了一座山。

“我先整理好,咱们再数。”李雪梅先将各种面额的纸币分开,一沓沓捋整齐,然后示意张桂花一起数。

李春波和张秀兰凑了过来,连刚帮忙收拾完碗筷,满手是水的丁耀阳都好奇地围观。

时间一分一秒过去,屋子里只剩下数钱的沙沙声和李雪梅报数的声音。

“一毛的,有51张,二毛的有89张,一共二十二元九角。”

“五毛的,一共是六十七块五。”

“一块地,五十二张,五十二块。”

“五块地,有张!三十块!”

最后,李雪梅将所有数字加总,又仔细核对了一遍记账本,抬头,声音都带着点颤抖:

“桂花,春波,除掉早上放进去找零的十二块本钱,今咱们一共卖了一百九十八块六毛!”

“多少?”张桂花第一个惊呼出声,一碗粉才几毛钱,可一的流水下来都快200了。

张秀兰和丁耀阳夫妇俩更是面面相觑,脸上写满了难以置信。

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