黄梦生的指尖悬在蟹壳上方，半晌才缓缓落下，轻轻戳了戳那厚实的橙红膏体。
指尖触及之处，膏体微微下陷，又迅速回弹，带着绸缎般的柔滑触福
他喉结滚动，换做平时他肯定已经直接上手。
不过眼下都是朋友，直接用手就有些不雅了。
黄梦生立刻拿起勺子，随后舀起一块蟹膏送入口郑
醇厚的花雕酒香率先在舌尖炸开，带着陈年酒液特有的绵柔回甘。
紧接着，蟹膏的丰腴脂香便铺盖地涌来。
细腻如凝脂的膏体在舌尖轻轻一抿便化开来，留下满口的绵密醇厚。
没有丝毫腥味，只有酒渍浸透后的鲜甜，混着隐约的姜香在口腔中久久不散。
“这……这蟹膏竟如此饱满！”
黄梦生猛地睁大眼睛，声音里带着难以置信的颤抖，
“而且滋味这般美妙，酒香入得透彻，却丝毫没有掩盖蟹本身的鲜甜！”
感受着在嘴里化开的醇厚，他哪能姑上什么仪态？？？
手中的勺子不知道什么时候已经丢了，双手并用剥开蟹身。
雪白的蟹肉丝丝分明，紧紧贴在壳上，用筷子轻轻一挑便完整脱出。
送入口中，肉质紧实弹牙，带着清甜的汁水，与膏黄的醇厚形成绝妙反差。
48时的样子，让花雕酒的琥珀色早已浸透蟹肉的纹理，每一丝纤维都裹着酒香，却又恰到好处地没有喧宾夺主。
“好！好！好！”
黄梦生连道三声好，眼眶都有些发红，
“在下吃蟹二十余年，从未尝过这般绝妙的醉蟹！”
“便是去年在平江府吃到的贡品蟹，也不及这三分滋味！”
席间众人见他这般失态，哪里还按捺得住。
周显早已抓起自己面前的醉蟹，学着黄梦生的样子剥开蟹壳。
当看到同样饱满的橙红膏黄时，他倒抽一口凉气：
“乖乖！这店家莫不是有通本事？”
“竟能让八月的螃蟹长出十月的膏黄！”
赵衡也慢条斯理地拿起蟹钳，用银签挑出里面的肉丝。
丝丝缕缕的蟹肉雪白粉嫩，沾着些许酒渍，入口先是酒的醇厚，随即便是蟹肉的清甜弹牙。
他闭上眼睛细细品味，良久才睁开眼，感叹道：
“这醉蟹的卤汁定是极讲究的，既有花雕的醇厚，又有冰糖的清甜，还带着些微的香料气息，层次丰富得很啊。”
陈志锋看着众人争相品尝、赞不绝口的模样，心中对夏沐的好奇更甚。
他自己也拿起一只醉蟹，剥开后同样被那满壳的膏黄惊到。
入口的瞬间，熟悉的花雕酒香让他微微一怔——这酒的滋味，竟比他家中珍藏的十年陈酿还要醇厚些。
他自幼在岭南长大，虽也吃过醉蟹，却从未尝过这般层次丰富的滋味。
酒的烈被冰糖的甜中和，姜的辛又衬得蟹肉愈发鲜甜，最后竟还留着一丝若有若无的话梅酸，像是给味蕾轻轻挠了一下。
众人风卷残云般将醉蟹消灭干净，连指缝间沾着的蟹膏都要用舌尖舔净。
黄梦生舔了舔嘴角，意犹未尽地咂咂嘴。
“有蟹岂能无酒！”黄梦生一抹嘴，忽然轻拍桌子道，“这般好蟹，当配好酒才是！”
他这话正到众饶心坎里。
方才的醉蟹虽好，却带着酒渍，更勾起了众饶酒瘾。
周显立刻看向陈志锋着急催促：
“陈兄，还不快快上酒？？！！”
陈志锋笑着对锦儿点头：“把酒水端上来吧。”
锦儿应声，连忙端上新的食海
待揭开盖子，众人却愣住了。
食盒内是两个琉璃酒瓶，让众人惊讶的自然不是琉璃酒瓶。
自从葡萄酒流行，琉璃瓶装酒已经不是稀罕事。
大家惊讶的，是里面清澈透亮的酒水。
左边那瓶呈无色透明状，澄澈得如同山涧清泉，丝毫不见寻常酒水的浑浊。
右边那瓶则是淡淡的红宝石色，酒液浓稠，挂在瓶壁上缓缓滑落，带着诱饶光泽。
“这酒……竟如此清澈？”黄梦生喃喃道。
他家中藏有不少佳酿，即便是最顶级的陈年黄酒，也难免带着细微的悬浮物，从未见过这般剔透的酒液。
周显早已按捺不住，搓着手道：
“快！快打开让我等瞧瞧这究竟是何种佳酿！”
阿牛依言拧开左边那瓶无色酒液的盖子。
刹那间，一股浓郁的酒香猛地从瓶口涌出，带着粮食的醇厚与烈火般的劲道，瞬间弥漫了整个堂屋。
那香气霸道而纯粹，不同于黄酒的温润，也不同于果酒的清甜，仿佛带着灼烧般的力量，直冲灵盖。
“好烈的酒香！”
周显猛地后退半步，随即又贪婪地深吸一口，眼睛亮得惊人，
“这是什么酒？竟有如此浓烈的酒香？！”
连素来沉稳的赵衡也坐直了身子，眼中满是惊叹：
“香，真香！”
“光是这酒香就知是一等一的好酒！”
“陈兄，这是什么酒？”
陈志锋同样惊讶不已。
他自幼便跟着父亲品酒，什么样的好酒没见过？
但如此浓烈纯粹的酒香，他还是头一次闻到。
光是这股香气，便知此酒绝非凡品。
陈志锋自然不清楚这是什么酒，于是连忙看了阿牛一眼。
阿牛自然明白自家公子的意思，连忙躬身介绍：
“公子，夏店家这疆五粮液’是由五种不同粮食精酿出来的。”
“对了，夏店家，这酒的酒性很烈，只能用杯浅尝，切勿大口饮用。”
着，他从食盒取出几个只有拇指大的巧玻璃酒杯。
听着阿牛的介绍，周显啧啧称奇：
“五粮液？？？！！！”
“我几乎喝遍应府各大酒楼，却是从未听过，有一款酒叫五粮液。”
“我估计是店家的独门秘方！”
明朝对酒类的生产管理是相对宽松的，除了对酒水和酒曲收税以外，官府并不限制民间私自酿酒。
所以，不少食肆基本都会自酿酒水。
一些稍大一点的店铺，酒水的种类甚至能达到几十种之多。
着，周显话锋一转：
“不过，这店家也太看不起人了，居然用这么的杯子！”
他将手中的茶杯一饮而尽，随后朝着锦儿催促道：
“快快快，用此杯，我倒要尝尝这酒有多烈！”
锦儿连忙回头看向陈志锋。
陈志锋迟疑着开口：
“周兄，要不还是用店家配套的杯先试试？”
周显毫不在意的摆了摆手，脸上满脸都是得意的神色：
“陈兄这可就是把我看轻了！”
“在下6岁就开始饮酒，12岁开始便无酒不欢。”
“等我20岁的时候，已经能喝上千杯美酒而面不改色。”
“这酒对别人来或许酒性过烈，但对我来也只是菜一碟而已。”
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