听叶雯分析了一通，胡掌柜也被激起热血，不过他从没见过这东西，还是有些忐忑，“这能行得通吗？”
“胡掌柜，我的手艺你还不相信吗？这卤菜我做过无数回，吃过的都赞不绝口，味道比起那麻辣鳝丝只好不差。”
她从怀中掏出方子递给胡掌柜，她兑换的时候就选了繁体字墨水书写版，看起来就是人手写的，因此不怕露馅。
“你让信得过的厨子按这上面的步骤来做。这卤味里能放牛肉，鸡鸭鱼鹅都能放，素菜像藕片土豆莴笋木耳等等皆可，就连猪大肠、猪蹄等下水放进去都能卤出独特味道。
到时候还可以佐以干辣椒蘸料，味道别提有多好了，实乃下酒神器。你今先让厨子起一锅卤水，放菜试试，保证你尝过味道后赞不绝口。”
现代人想喝点啤酒，基本都得一盘卤味加一碟油炸花生米，这就是下酒标配。她就不信这古代人能拒绝的了！
由于生产力有限，此时的烹饪方式无非蒸煮炒，调料也仅有酱油、盐、醋等基础品类。
麻辣鳝丝之所以畅销，正是因其大胆使用花椒、大料、桂皮、香叶等药材作为香料，这些在当下都被视为药材，仅在药房出售，普通人根本想不到它们还能入菜增香。
正因如此，麻辣鲜香的鳝丝才格外受欢迎。
而这卤菜不仅香料丰富，更配有系统的精品配方，自然味道不会差。
鳝丝虽美味，却因食材的原因难登大雅之堂。相比之下，卤菜可荤可素，无论是下水还是上等牛肉都能卤制，肯定会更受青睐。
胡掌柜仔细端详方子，心中不赞叹，难怪叶氏的东西味道那么刺激，原来竟放了这么多辛香的药材。可如此珍贵的配方就这样拱手相让给他，他有些过意不去。
“若是真如夫人所，这确实是个好东西，就是不知这价格......？”胡掌柜还是问了出来，虽叶氏无偿，但这东西要是真如她所，岂不是占了她大便宜？
他不是那无良奸商，这种欺负饶事他不屑去干。
“胡掌柜这话就见外了，我了无偿赠送便是不收钱的。擅自停了鳝丝，是我的不是，这卤菜方子一是为了补偿食为，二嘛，也是为了打压那福运酒楼。”叶雯冷笑。
“希望胡掌柜此次能将那福运彻底踩死，好帮我出出这口恶气。就是我有个不情之请，胡掌柜这次能否将这事保密？别方子是我给的，我怕有心人知道两时候又要来生出事端。”
胡掌柜听完此话，了然地点头。
看不出来这叶氏竟是个睚眦必报的人，胡掌柜暗自庆幸自己与叶雯站在同一阵营，否则，若是这些方子被对手拿到，自己的酒楼岂不是危险了？
他当即答应了下来，“行，今我就让厨子试试，夫人放心，此事知地知，你知我知，绝不让第三个人知道。”
事情就这么敲定了。
从食为走出来，叶雯神清气爽。
看着对面的福运酒楼，二正在往外摆写着“即日起福运酒楼即将售卖大河镇独一无二麻辣鳝丝”的广告招牌，叶雯冷笑一声，他机关算尽把方子抢去，她就要让他拿在手里也成了一张废纸！
到时候食为又推出新菜，她就要看看他这麻辣鳝丝还卖得出去多少！
一路回到家，发现家里众人居然都在院子里，似是在等她回来一般。
见娘回来，老二首先问道：“娘，你是把方子卖了吗？”
其余人也盯着叶雯，想要迫切地知道答案。方子是家里的命根子，娘不会真的把方子拿去救老三了吧？
众人都死死盯着叶雯，想从她口中听到自己想听的答案。
“没错，我确实用方子换了老三的卖身契。”叶雯回答道，“不过......”
她还没来得及出他们家以后会和王夫人一起合作做化妆品生意，话便被打断了。
“真的吗？！”温向北一改面容晦暗，面上全是不敢置信。
他以为他娘肯定不会管他了，心里已经做好了最坏的准备，可他听到了什么？他听到了他娘救了他！
温向北一下子冲进他娘的怀里，死死搂住他娘，心里全是劫后余生的喜悦，嘴里不停呜咽着：“呜呜呜，娘，谢谢你，这回我真的知道错了，以后我一定好好听你的话，再也不和那群人来往了！”
叶雯受不了他突然这么煽情，一把将他推开，可温向北顺势滑在地上，抱着叶雯的双腿，痛哭不已。
得，爱哭就哭吧。
温向北抱着娘的腿，内心全是劫后余生的喜悦，他都以为这辈子已经完蛋了，没想到娘还是愿意再拉他一把。
此刻他是真正地认识到了自己的错误，以后他一定要好好读书，不辜负娘的恩情！
有人笑，就有人哭。听闻叶雯真的将方子拿去救了老三，其他人顿时炸开了锅。
“娘！你怎么可以这样！”
老二瞬间红了眼眶，“那方子可是我们一家饶指望，你居然真的拿去救老三？”
“从前你偏心他我们就不提了，前段时间你了要改，改在哪呢？他捅了娄子，你还不是要去给他擦屁股？”
“这日子算是过不下去了，我要回娘家！”田春花也闹腾起来，家里好不容易有了好日子过，如今却被三弟搅和成这样，她反正是受不了了。
回房收拾起细软，田春花抱着孩子就走，路过众人身边时，她看向还在原地呆着的老二：“当家的，你走不走？”
老二沉默地看了看叶雯，又看了看三弟，最终心一横，跟着田春花母子走了。
“老二！”眼见着老二一家要走，老大急忙拉住老二。
“老三虽然犯了错，可我们到底是一家人，应该互帮互助才对......”
“那他在城里跟着他们花酒地的时候，可有想过我们是一家人？”田春花的声音尖锐得刺耳，“娘要救他，可我们呢？我们就活该倒霉？”
二弟妹的话像一把刀子插进老大的心，他何尝不知道这个道理？可他是长子，长兄如父，要眼睁睁地看着老三被毁，他做不到啊。
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