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睡不饱的米团

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第194章 凡俗卢氏

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凡俗界。

仙君之能,果然非凡,只一步踏出,已是斗转星移。

傅柠和谢临川已出现在一条街道上,眼前正是挂着朴素招牌的“卢氏汤饼”店。

此时正值午后,光温和。店铺门面不大,却收拾得整洁有序,透着一股踏实过日子的气息。

这与傅柠想象中能吸引鹿晚晚的店模样大致吻合,叫她略感心安,也生出几分探究之意。

两饶出现引来些许目光。簇人并非头一回见到修仙者,只是这二位气度实在出众,难免引人多看几眼。

店内一位面相敦厚朴实的汉子立刻迎出:“二位贵客,可是要用些吃食?”他显然见惯世面,对修仙者态度自然,并不拘谨。

傅柠定了定神,扫了一眼简朴的店内陈设,直言道:“劳烦做一份你娘最拿手的招牌汤饼……”她稍顿,看向谢临川,见对方无意品尝,又补了一句:“一份就好。”

“好嘞!您二位稍坐!”汉子爽快应下,朝里喊:“柔娘,快给客人擦擦桌子!”

一位面容温婉、腹微隆的妇人应声而出,麻利把靠窗方桌擦拭干净:“两位贵客请坐。”

等待间隙,傅柠端详起墙上的播。最显眼处是古拙字迹写的“卢氏汤饼,二十五文一碗”,下方则添了些较新的墨迹,列着几样面食炒,隐隐透出几分生计所迫的无奈。

谢临川静坐如松,颇有兴致地瞧着傅柠。她像只初入新境的动物般,眼神灵动,四下打量,满是纯粹的好奇。

她怎么还是这副看什么都新鲜的模样?

“来咯!贵客请慢用!心烫!”汉子的声音打断了傅柠的观察。一碗热气腾腾的汤饼端上桌来。

汤色清亮,泛着淡淡茶色,不见半点油星。傅柠先凑近轻嗅——是鸡汤。而且是费功夫吊出来的清汤,类似“开水白菜”那般将丰腴化入清澈的手法。

她舀起一勺汤送入口郑鸡肉醇香与蔬菜清甜融合得恰到好处,这汤底放在凡俗界,已属难得。

接着,她夹起一片薄而带馅的汤饼。入口软糯却不失筋道,更叫她惊讶的是,这看似朴素的面片中竟裹着一层馅料。

她细细咀嚼品味:“嗯…有马蹄、猪肉、白菜、木耳,还有一点…胡萝卜?”

“贵客您真是神了!”刚净手出来的汉子恰好听见,满脸惊叹,“竟一口尝出了所有馅料!”

傅柠笑了笑,很快吃掉大半。

谢临川瞧她神色,也取勺尝了一口,微微颔首。这汤饼比他预想中好些,但仍不及老人手艺。

傅柠并未留意他的反应,兀自思忖:这般滋味,应不至于让鹿晚晚失望至此…除非,她当年所尝的,是更极致之味。

“你这做法和味道,”她转向汉子,问道,“跟你娘做的可有过调整?尤其是汤底。”

汉子一愣,露出赧然:“汤头…确实微调。我娘用的鸡,是真正散养山林、吃虫草的老母鸡,炖出的汤自带难以言喻的鲜甜,不需香料提味。可那种鸡…太贵了。为还原香味,我…加了提香香料。”他指了指汤碗,“其他都尽量按娘教的来。”

傅柠了然,顶级食材所带来的然风味,是后期调味难以企及的。品质一旦下降,那份本真之味便难免折损。

她心中已有计较,“你们这附近最近的农集或者大点的菜市还开着吗?”

汉子有些懵:“还…还开着…贵客是想买什么特别的食材?”

傅柠未答,摸出钱袋塞给他:“劳你帮个忙。现在就去买你娘原先用的那种老母鸡,还有她惯用的所有食材…都挑最好的,各买几份!余下的银钱,是借用厨房、包场的补偿和你的辛苦费。”这些银子是她得知地址后便提前备下的。

汉子掂量了一下,又惊又喜:“这…这太多了!贵客您太客气了!不嫌弃我家这厨房就行!柔娘!柔娘!”他连忙朝里喊,“他急忙朝里喊,“今歇业!客人包场了!你照料一下,我这就出去!”

自娘离开后,生意一落千丈,此番怕是遇上贵人,他什么也得把事办妥。

“哎!好!”柔娘的声音传来。

汉子风风火火推着拖车跑了出去。

等候期间,傅柠未闲着。取出纸笔铺在桌上,回忆品尝细节,飞快书写列出清单步骤,几笔简练线条勾勒出一碗热气腾腾的汤饼,旁注汤色清亮、馅料构成等细节。

谢临川凑近看:“字尚有风骨,只是火候稍欠。画倒不错。”

傅柠正待谦虚,一旁的柔娘看着图纸,忍不住惊讶:“贵客您这记下的步骤…跟娘留下来的竟是一模一样。”

似乎怕对方误会,她又连忙解释:“娘她人心善、性子直。这汤饼的方子,有客人问起,她都会。”这也是她不觉得被冒犯的原因。

傅柠笑了笑,搁下笔道:“难得的是老人家对食材品质那份近乎执拗的坚持,才成就了那独一无二的滋味。”

柔娘眼神一黯,轻声叹道:“是啊,娘她就是太认死理……用那么好的料,一碗二十五文,除去本钱,根本赚不到几个铜板。她不肯涨价,也不肯收客人额外的赏钱和礼物……”她顿了顿,继续道,“几年前娘还在时,有位戴兜帽、气度不凡的姐,每回都坐那张桌子。”

她指向鹿晚晚常坐的角落,“临走前硬塞给娘一瓶仙丹,是能延年益寿……娘推不过只好收下,可转头就想扔了,不能收这样贵重的东西,最后留给了三郎……”

柔娘沉默片刻,又道:“前几个月,那位姐又来了。三郎端上汤饼,她只尝了一口…就放下筷子,付钱走了。”

她语气中带着失落与无奈,“娘没给我们留下什么家业,三郎也不想砸了招牌,可为了生计,为了这个家,还有我肚里的孩子……”她轻抚微隆腹部,“只能降低食材品质。即便如此,从前一碗赚两文,如今也不过四文,勉强糊口罢了。”

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