趁着空档，苏映雪快速洗手消毒，开始准备福鼎肉片。她从冷藏柜里取出一块前腿肉，这肉是她今早特意去市场挑选的，肉质鲜嫩。案板上，她将肉切成薄片，然后用特制的木槌反复捶打。木槌落下的“咚咚“声很有节奏，像是一首厨房交响曲。
候弈明不知何时凑得更近了，他看着苏映雪将捶打好的肉泥加入木薯粉，手法娴熟地揉搓。她的手指修长白皙，却在和面团时灵活得不可思议，不一会儿就将肉泥揉成了光滑的面团。
“要加一点苏打。“苏映雪声解释，从调料盒里精准地舀出一勺，继续揉面。她的手腕灵活转动，面团在她的手中渐渐变得富有弹性。
水开了，苏映雪用勺子将肉片一片片下入锅郑肉片入水的瞬间，她手腕轻轻一抖，肉片便均匀地散开。候弈明注意到，她下肉片的手法极其讲究，既不让肉片粘连，又能保证受热均匀。
“再要加紫菜和虾皮。“苏映雪从碗柜里取出提前准备好的配料，紫菜在热水中舒展，虾皮散发着海鲜的鲜香。她又加入精心熬制的骨汤，汤汁渐渐变得浓白。
当第一碗福鼎肉片督候德发面前时，老人眼睛都亮了。“这肉片...怎么这么嫩？“他夹起一片，肉片在灯光下泛着晶莹的光泽，入口即化的口感让他惊讶不已。
候弈明也忍不住尝了一口，鲜美的汤汁在口中爆开，肉片的嫩滑与酱香饼的酥脆形成绝妙的对比。他看着苏映雪忙碌的背影，灯光为她镀上一层温柔的金边，案板上的食材在她手中仿佛被施了魔法，平凡的食材变成了令人惊艳的美味。
“还要加一份肉片！“候德发满足地咂咂嘴，“我孙子也要！“他朝候弈明努努嘴，老人家难得露出孩子气的表情。候弈明愣了一下，随即微微点头，嘴角不自觉地上扬。
“怎么样？好吃吧！我挑的地方不错吧！”候德发笑得眼睛眯成了一条缝，嘴里塞得鼓鼓囊囊，又大口咬下几块酱香饼，满嘴流油，却一脸满足。
他一边咀嚼，一边朝着正在案板前忙碌的苏映雪望去。只见她额前细碎的刘海被汗水打湿，正专心致志地揉着面团，手臂有节奏地起伏，额角的汗珠顺着脸颊滑落，她也只是随手一擦，继续专注于手中的美食。
候弈明接过爷爷递来的肉片汤，轻抿了一口，鲜香浓郁的味道瞬间在舌尖绽放。他放下勺子，转头看向苏映雪，语气诚恳地道：“苏姐，您这手艺真是难得。不知道您有没有兴趣来厚土集团食堂做美食？我们公司分部就在前面几百米的厚土大厦里，离这儿不远。”
苏映雪手上动作微顿，随即又继续揉着面，闻言只是轻轻一笑，带着几分腼腆与坚定：“谢谢您的邀请，不过我就喜欢在这儿做夜宵，自由自在的，也习惯了。您的好意我心领了。”
“你这孩子……”候德发斜睨了一眼自家孙子，语气里带着几分无奈与宠溺，“你以为我没邀请过？人家苏啊，就乐意在这儿卖饼，图个舒心。再了——”他咬了一大口酱香饼，含糊不清地嘟囔着，“在这儿做也好，那些老家伙可挖不走她。”
候弈明自然知道自家爷爷的性子。老爷子不仅爱吃，还跟一群志同道合的老友组了个什么“美食家联盟”，专门满大街巷地搜寻各种犄角旮旯里的隐秘吃，堪称“老饕之首”。他轻啜一口汤，不再多言，只是默默听着。
“苏啊，”候德发又舀了一勺肉片汤，边喝边含糊道，“你这肉片汤味道是真不错，就是啊，我这把老骨头，晚上就想早点睡，不然真想来喝一碗。”
苏映雪手上擀面杖一转，笑着打趣道：“那行啊，您要是能帮我多招点客人，我下次提前给您留两份热乎的，怎么样？”
“讲真？”候德发一听，顿时来了精神，浑浊的眼中闪过一丝狡黠的光。
苏映雪见状，只是笑笑，并未当真，随口应道：“真的呀。”完，又低头忙着下一碗肉片汤，动作娴熟而利落。
候德发表面上依旧是一副慢悠悠、还在琢磨的模样，可心里其实早已有了打算。他侧过身，凑近孙子候弈明，压低声音，用只有两人能听见的语调耳语了几句。
候弈明原本还带着点闲适的表情，在听完爷爷的话后，瞬间凝固，眉头微微蹙起，眼中闪过一丝迟疑与为难。他沉默片刻，终于开口道：“爷爷，这大晚上……不太好吧？”
“有什么不好的？”候德发挥了挥手，一副理直气壮的样子，“这姑娘的手艺这么好，我就是顺口帮她宣传宣传。她又没收我钱，我乐意！”
他一边着，一边用手杖轻轻敲了敲地面，那根黄金漆面、却依旧结实的木质手杖顶端，几根白色的胡须随着他话的动作微微颤动，透着一股不容置疑的固执。
苏映雪全然没注意到爷孙俩之间这番“密谋”，她只觉得今晚定在晚上十点出摊真是再合适不过——人不多，轻松自在，虽然客人不算拥挤，但胜在稳定。最近王大爷因为上次卖饼的事情，也没再来。晚上就她一家在摆摊，虽略显冷清，但十二点左右收摊，时间刚刚好。
早上还能睡会懒觉，下午再去准备食材。
算下来，这些虽然辛苦，但薄利多销，也攒下了三千多块。再加上系统偶尔奖励的额外奖金，成为富婆似乎已经越来越近了，想想就让人充满干劲。
正想着，候德发忽然起身走了出去，看样子是去打电话了。此时，夜色已深，街灯昏黄，时间已接近晚上十一点。
苏映雪手脚麻利地又揉好了两锅酱香饼的面团，准备再卖上两锅，就收拾东西回家。今晚的福鼎肉片做得稍微多了些，她打算带些回去，要么当自己的夜宵，要么分给住院的奶奶和那些悉心照顾她的医生护士，也算是表达一点感激之情。
“就是这里？”
“听候董事长在里面？”
“我电话都还没挂呢，直接就跑过来了！”
“来食堂吃饭？我前几才来这看牙，没看错吧！”
“就是这，赶紧进去！！”
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