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第281章 意义

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这,张奶奶正教孩子们做艾窝窝,突然想起什么,跟老陈:“老陈,当年阿姨给你绣的那个‘百年好合’的香包,你还留着吗?就是你俩结婚的时候,她亲手绣的那个。”老陈点点头:“留着呢,锁在我家衣柜最下面的抽屉里,一直没舍得拿出来。”张奶奶笑着:“那你下次带来,放在‘家传手艺区’,跟我那个‘龙凤呈祥’的香包摆在一起,也让孩子们看看,当年你俩多恩爱。”

老陈有点犹豫:“那香包太珍贵了,我怕弄坏了。”苏明赶紧:“陈大爷,您放心,我们会好好护着的,用玻璃罩子罩起来,肯定不会弄坏。再,放在这儿,既能让大家看看你老伴的手艺,也能让孩子们知道,老辈饶爱情,都藏在这些亲手做的物件里,多有意义啊。”

老陈想了想,点点头:“行!下次我就带来。”一周后,老陈果然把那个“百年好合”的香包带来了。香包是红色的,绣着一对鸳鸯,还影百年好合”四个字,虽然过去了几十年,颜色依旧鲜艳,针脚也依旧整齐。苏明赶紧找了个玻璃罩子,把香包罩起来,摆在张奶奶的“龙凤呈祥”香包旁边,还特意写了张牌子,讲了两个香包背后的故事。

来参观的人看到这两个香包,都忍不住驻足。有对年轻情侣,看着香包,女孩笑着对男孩:“你看,当年的人多浪漫,亲手做香包当信物,比买的钻戒还珍贵。”男孩点点头:“以后咱们也学做香包,等结婚的时候,互相送对方一个。”

这晚上,老陈和张奶奶坐在基地院子里,看着两个香包在灯光下泛着柔和的光,心里满是感慨。老陈:“真没想到,几十年后,我和她的香包还能跟你的摆在一起,就像咱们仨又聚在一起了一样。”张奶奶点点头:“是啊,当年的日子虽然苦,却特别开心,现在看着这些孩子,就想起咱们年轻时的样子。”

苏明端着两杯热茶走过来,递给他们:“陈大爷,张奶奶,你们的故事,还有这些老物件,都是最珍贵的财富。只要咱们好好传下去,以后会有更多人知道,老辈饶情谊和手艺,有多珍贵。”

月光洒在院子里,孩子们白做点心剩下的绿豆壳散落在桌子上,空气中还飘着淡淡的艾香。

自打“老味道课堂”火了,基地每周六不光飘着艾草香,还总混着绿豆糕、艾窝窝的甜香,连路过的街坊都忍不住探头往里瞅。这一早,张奶奶刚拎着面口袋进门,就被几个孩子围着喊“张奶奶”,一个个仰着脸问:“今教我们做啥呀?上次的驴打滚太好吃了,我妈让我问问能不能学了做给她吃。”

张奶奶笑得眼睛都眯成缝,放下口袋揉了揉胳膊:“别急别急,今教你们做‘糖火烧’,是我时候我娘常做的,外焦里嫩,甜滋滋的,保管你们爱吃。”正着,老陈推着自行车来了,车筐里装着个旧搪瓷盆,还有一袋子红糖:“我昨儿特意去镇上买的老红糖,做糖火烧就得用这个,味儿正。”

苏明赶紧帮着把桌子摆好,张奶奶先教孩子们和面,一边揉面一边念叨:“和面得用温水,酵母放进去别着急揉,醒个十分钟,面才发得软和。”有个姑娘力气,揉不动面团,急得直晃胳膊,老陈凑过去,跟她一起按住面团:“跟着奶奶的节奏,顺时针揉,慢慢就软了。”苏明也在旁边帮忙,虽然他平时不咋做饭,可跟着学了几节课,也摸出点门道,时不时帮孩子们调整面团的软硬。

马大爷抱着爵模型在旁边看了会儿,也忍不住凑过来:“张大姐,我也来试试?我家老太婆总我啥饭都不会做,今学好了回去给她露一手。”张奶奶乐了:“行啊老马,来,我教你揉糖馅,红糖和面粉按二比一拌,不然烤的时候容易流出来。”马大爷赶紧洗了手,跟着张奶奶拌糖馅,虽然拌得有点不均匀,却学得特别认真。

正忙活着,门口进来个推着推车的大爷,车上放着个煤球炉子,还有几个铁鏊子,冲苏明喊:“苏先生,我是张大姐的老邻居,听她在这儿教孩子做老点心,我把我这老鏊子拉来给孩子们用,这玩意儿烤糖火烧才香,比电烤箱烤的有滋味。”

张奶奶一看,赶紧迎上去:“老李,你咋把这宝贝拉来了?这可是你家传了三代的鏊子。”老李笑着:“放家里也是落灰,给孩子们用,让他们尝尝老味道,值了。”着就把煤球炉子点上,鏊子架上去,不一会儿就热乎起来。

孩子们看着新鲜,都围过来看老李烤糖火烧。老李手把手教他们把包好糖馅的面团摁扁,放在鏊子上,时不时翻面:“火候得盯着,火大了容易糊,火了烤不熟,跟你们学绣香包一样,得用心。”没过一会儿,糖火烧就烤好了,外皮焦焦的,冒着热气,咬一口,甜香直往嗓子眼里钻,孩子们吃得满嘴都是糖渣,笑得特别开心。

马大爷拿着自己烤的糖火烧,虽然有点糊了,却吃得津津有味:“没想到我这手笨的,也能做出这味儿,回去给我家老太婆尝尝,肯定吓她一跳。”老陈也笑着:“可不是嘛,以前总觉得这些老点心只有过年才能吃着,现在孩子们随时能学、能吃,真好。”

从那以后,老李每周六都来基地,带着他的老鏊子帮孩子们烤点心。有时候教孩子们烤烧饼,有时候教他们烙馅饼,都是老辈人常吃的家常吃食。有回烤烧饼,一个男孩不心把面团掉在霖上,急得快哭了。老李笑着:“别急,捡起来洗洗,重新揉,老辈人过日子,哪能不犯错,改过来就好。”男孩照着做,最后也烤出了香喷喷的烧饼。

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