院里风云变幻，你方唱罢我登场，但何雨柱在轧钢厂食堂的地位，却是岿然不动，甚至比以前更加稳固。
这年头，物资匮乏，油水稀缺，工人兄弟们肚子里都没啥油水，一下来就指望中午食堂这顿饭顶劲儿呢。何雨柱掌勺，那味道就是硬道理！一样的食材，经他的手这么一捣鼓，就是比别人做的香，油水好像也显得足那么一点点。工人们干活累，能吃上一口合心意的热乎饭菜，比什么都强。所以，何雨柱在工人群体里的口碑，那是相当过硬。
以前还有李副厂长之类的人，或许会因为个人好恶或者何雨柱那臭脾气给他穿穿鞋。但现在风向变了，厂里各种“组”、“指挥部”林立，但无论哪一派，到底也得靠广大工人干活。你把工人兄弟们胃口的“定海神针”给动了，惹得大伙儿怨声载道，耽误了生产，谁也担不起这个责任。
更何况，何雨柱那“八辈儿贫农”、“根正苗红”的出身，在这种时期更是成了他的护身金符。谁敢动他？动他就是跟工人阶级过不去，就是立场有问题！这顶大帽子扣下来，谁都吃不消。
所以，哪怕何雨柱在食堂里依旧是我行我素，看谁不顺眼照样呲哒两句，对领导也没个笑脸，但就是没人敢把他怎么样。食堂主任见了他都得赔着三分笑脸，生怕这位爷一个不高兴，撂了挑子，或者做的菜没了魂儿，那他这个主任也就当到头了。
这中午，食堂照例人山人海。何雨柱站在最大的窗口后面，手里的大勺挥舞得虎虎生风，打菜、舀汤，动作麻利，嘴上也不闲着。
“后面的别挤！排好队！一个个来！挤就能多吃两口了？瞧你们那点出息！”
“胖子！你他妈手脚麻利点！没看见后面都排长龙了？跟个娘们似的磨蹭！”
“马华！看着点汤桶，快没了赶紧添！”
他骂骂咧咧，但工人们却听得乐呵呵的，仿佛被何师傅骂两句也是食堂体验的一部分。排到他窗口的队伍总是最长，但也移动得最快。
一个老工人把饭盒递过来，陪着笑脸：“何师傅，麻烦您，多来点汤汁，下饭。”
何雨柱瞥了他一眼，舀起一勺菜，手腕沉稳地扣进饭盒，果然带了不少浓稠的汤汁，嘴里却嫌弃道：“就你事儿多！下回自己带个盆来！”
老工人也不恼，嘿嘿笑着：“谢谢何师傅！还得是您打的菜实在！”
后面的人纷纷附和：“就是！何师傅手艺好，打菜也不抖勺！”
何雨柱哼了一声，脸上没啥表情，心里却受用。他这人就这样，吃软不吃硬。你跟他好好，他可能嘴上不饶人，但该给你的不会少。你要想跟他耍横、摆架子，那对不起，柱爷我专治各种不服！
曾经有个新调来的、不知底细的干事，想在食堂耍耍威风，插队不，还指着何雨柱鼻子让他多打点肉。何雨柱当时没话，直接一勺菜汤泼了过去，溅了那干事一身。干事刚要发作，就被后面排队的工人们七嘴八舌地给怼了回去，最后灰头土脸地跑了，再也没敢在何雨柱的窗口出现过。
这事儿传开之后，何雨柱在食堂的地位更是无人能撼动。工人们觉得他给自己出了气，领导们觉得他不好惹又不可或缺。
“柱爷”，这个在院里叫开的诨号，不知不觉在食堂也流传开了。工友们喊着“柱爷，来份土豆”，“柱爷，手别抖啊”，带着几分亲昵和敬畏。
何雨柱对这名号照单全收。他觉得挺好，比什么“何师傅”听着顺耳，有气势！
食堂，就是他的地盘。在这里，他了算。手艺是他的底气，成分是他的护甲，工人兄弟的拥护是他的基本盘。
任凭外面风吹浪打，他何雨柱在轧钢厂食堂这一亩三分地上，地位稳如泰山！想动他？先问问工人兄弟们手里赌饭碗答不答应！
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