手续齐全，红章盖妥，那片位于北新桥胡同口、青砖灰瓦的临街平房，在法律和行政意义上，终于彻底归属于何雨柱，成为了他未来商业帝国梦想启航的港湾。
站在空荡荡、还散发着些许霉味的屋子里，何雨柱环视四周，目光灼灼，仿佛已经看到了这里宾客盈门、灶火通明的盛景。现在，他需要给这个即将诞生的奇迹，赋予一个名字，一个灵魂，一个响亮的招牌！
取名这件事，在何雨柱这里，完全没有寻常生意人那种绞尽脑汁、追求文雅吉利的纠结。他信奉的是实用主义，是个人风格，是能让人一眼记住、过目不忘的效果。什么“客来香”、“悦宾楼”、“好再来”……在他看来，都透着一股子酸腐气和虚假的客套，俗不可耐！
他背着手，在空屋里踱步，脑子里飞快地闪过各种念头。要用自己的名字吗？“何记菜馆”？太普通，没特色。“雨柱饭店”？听起来像个下雨撑柱子的地方，不吉利！
想着想着，他的思绪不由得飘回了四合院，飘回了那些年里，院里人背后议论、当面却不敢多叫的那个绰号——“傻柱”。
“傻柱……”
他停下脚步，嘴里咀嚼着这两个字，眼神非但没有丝毫被冒犯的恼怒，反而渐渐亮起一种奇异的光彩。
“傻柱……傻柱……”他反复念叨着，嘴角开始不受控制地向上扬起，最终化作一声响亮的大笑：“哈哈哈！好！就叫这个！‘傻柱饭馆’！妙！太他妈的妙了！”
这个在旁人看来带有侮辱性质的绰号，在何雨柱的解读里，却蕴含着无与伦比的商业智慧和与他个人哲学完美契合的特质：
在满大街都是“xx饭店”、“xx酒家”的年代，突然冒出个“傻柱饭馆”，就像一群穿着灰蓝制服的人里突然冒出个穿大红袄的，想不引人注目都难！
人们会好奇，会议论：“傻柱？哪个傻柱？真傻假傻？这饭馆有意思！” 这种然的话题性和传播性，是花多少钱打广告都换不来的！
正常人开饭馆，都恨不得把自己吹成御厨传人、美食世家，名字起得越高大上越好。偏偏他反其道而行之，就桨傻柱”。
这种强烈的反差，会自然而然地引发食客的好奇心：“敢叫这名字，要么是真傻，要么就是手艺牛逼到不在乎名字！得去尝尝，看看他到底傻不傻！” 只要把人吸引进来，何雨柱就有绝对的自信，用味道把他们变成回头客！
“对！就疆傻柱饭馆’！”何雨柱用力一拍大腿，彻底拍板定案，脸上洋溢着一种找到了绝妙点子的兴奋，“傻？哼，到底谁傻，咱们用味道和钞票话！”
名字一定，他感觉整个创业计划仿佛瞬间被注入了灵魂，变得鲜活而具体起来。他仿佛已经看到了那块黑底金字（他已经在心里设计好了）的招牌，高高悬挂在修葺一新的门楣上，在北平城的阳光下，闪烁着一种混不吝却又充满诱惑的光芒。
他甚至已经开始脑补院里那帮禽兽，尤其是阎埠贵、易中海之流，听到他这个店名时，那副目瞪口呆、仿佛生吞了苍蝇般的表情。他们一定会觉得他疯了，觉得他自取其辱，觉得他这饭馆开不了三就得关门大吉。
“呵呵，等着瞧吧。”何雨柱心里冷笑，“等柱爷我的饭馆火遍四九城，日进斗金的时候，你们就知道，‘傻柱’这两个字，不是耻辱，是金字招牌！是你们高攀不起的传！”
他不再犹豫，立刻开始行动。名字定了，接下来就是围绕着这个核心，进行一系列的落地工作。他要找手艺好的木匠做招牌，字体要大气，甚至要带点“拙”的感觉，符合“傻”的气质但又不能真显得寒酸。店里的装修风格，也要和这个名字匹配，不能太奢华，但要干净、利落、有烟火气，让人感觉踏实、放心。
同时，他也开始在心里进一步完善播。既然桨傻柱饭馆”，那菜品也必须有自己的特色。不能搞那些花里胡哨、华而不实的东西，就得是实打实的硬菜、家常菜，但味道必须做到极致，做到让人吃了就忘不了，觉得“傻”得值！“傻”得有道理！
“傻柱饭馆”…… 这个名字，在何雨柱的巧妙运作下，从一个带有贬义的绰号，蜕变成了一个极具营销爆点和个人风格的商业标识。它像一面旗帜，宣示着何雨柱正式下海，也预示着一场即将席卷北新桥、乃至更广区域的餐饮风暴，即将以一个看似“傻气”十足，实则精明无比的方式，拉开序幕。
他的第一家店，终于有了一个掷地有声的名字。接下来，就是让它从名字变为现实的时刻——装修！搞起来！ 他要让“傻柱饭馆”这块招牌，以最快的速度，最震撼的方式，亮瞎所有饶眼！
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