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十家三

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第160章 糕香引来了新厂房

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王大爷八十大寿的流水席刚刚散去还不到三,海岛塑料厂的传达室就变得异常热闹,仿佛这里正在举办一场盛大的集市活动。

从清晨第一缕阳光洒下,到夜幕降临华灯初上,传达室门口始终人头攒动。这些人手中提着各式各样的布袋子,有的还心翼翼地揣着珍贵的细粮票。他们在门口徘徊着,不时地张望,似乎在寻找着什么。

只要看到有人经过,这些人便会立刻迎上去,满脸堆笑地问道:“林满师傅在哪个车间啊?俺想订个寿糕,给俺娘过七十大寿呢!”他们的语气充满了期待和急切,仿佛这个寿糕对于他们来意义非凡。

传达室的老张头把搪瓷缸子往桌上一墩,茶渍斑斑的缸沿磕出轻响:“都排队登记!林师傅忙着呢,不是随到随做的。”他面前的登记本上,密密麻麻记满了名字,有的要订六层寿糕,有的要订婚礼用的“喜字糕”,还有的只要巴掌大的蛋糕,是给孩子周岁“抓周”用。

这股热潮犹如一阵旋风,迅速席卷了整个县城。县农机厂的李厂长听闻了林满做蛋糕的手艺,特意托人传话过来,表示他丈母娘即将迎来六十大寿,对林满制作的蛋糕情有独钟,指名道姓要她来操刀制作。不仅如此,李厂长还慷慨地表示愿意支付双倍的手工费用,以确保这个特别的生日蛋糕能够完美呈现。

与此同时,供销社主任的侄子即将步入婚姻殿堂,他对林满制作的“喜字糕”也早有耳闻。为了给婚礼增添一份独特的喜庆氛围,供销社主任决定预订二十个“喜字糕”作为回礼送给亲朋好友。更让人惊喜的是,供销社主任还提出要将这些精美的“喜字糕”摆放在供销社的柜台里作为样品展示,并帮忙代售。

塑料厂的厂长办公室里,烟雾缭绕得像起了雾。王厂长捏着份登记单,指尖在“三十八个寿糕、二十六个喜字糕”的数字上敲着桌面:“这林满,真是给咱厂带来了个大惊喜。”他面前的长条桌上,摆着块用玻璃罩着的蛋糕样品——是王大爷寿宴上剩下的顶层,虽然有点干了,那六层叠起的模样依旧看得人啧啧称奇。

副厂长老马把烟头摁在铁皮烟灰缸里,火星溅起来又灭了:“现在问题是,烘房就那么个角落,搁架上摆满了模具都转不开身。昨我去看了,林满带着俩女工在里面挤着做蛋糕,面粉袋子都堆到墙角了,再这么下去,别接单,安全都过不了关。”

工会主席张大姐翻着手里的职工意见簿,本子上记满了工人们的建议:“好多女工都写了,想跟着林满学做糕点。二车间的周娘,她腌的姜丝糕在村里俏得很,要是能进糕点班,保准能做出新花样;三车间的王桂香手巧,会用糖捏花儿,能给蛋糕当装饰。”

王厂长把登记单往桌上一拍:“这事儿不能等!咱开个班子会,投票决定。我看呐,干脆借着这股劲儿,再开个特色糕点分厂。”他这话一出,办公室里瞬间安静了,烟雾都仿佛凝在了半空。

老马先反应过来,眼睛一亮:“开分厂?这主意好!咱塑料厂本来就有闲置的空地,就在院子右手边,以前堆废料的地方,清理出来就能盖厂房。”

“资金咋办?”张大姐算了笔账,“盖厂房、买设备、进原料,哪样不要钱?咱厂这个月的工资刚发下去,账上怕是没多少余粮。”

王厂长早有打算,从抽屉里掏出张纸:“我已经拟了个报告,打算向市里申请支持。咱这是搞特色产业,解决职工就业,市里肯定能批。初步估算,市里拨点砖瓦木料,咱厂再投点现金,差不多就能把架子搭起来。”

当下午,塑料厂的领导班子就开了会。长条桌旁坐了十二个人,每个人面前都摆着搪瓷缸子和笔记本。王厂长把开糕点分厂的提议一,底下立刻响起了嗡文议论声。

“我同意!”老马第一个举手,“林满的手艺摆在那儿,王大爷的寿糕就是活广告,这生意准差不了。”

“我也同意。”张大姐跟着举手,“好多职工家属没工作,开了糕点厂,正好能解决她们的就业问题,还能给厂里创收,一举两得。”

表决结果出来,十二票全票通过。王厂长当即拍板:“向市里申请建特色糕点分厂,任命林满为厂长。第一批先给她五十个工人名额,让她自己挑选。厂房就建在院子右手边的空地上,我这就去跑市里的审批,争取尽快拨款。”

消息传到烘房时,林满正在教周娘揉面团。面团要揉到“三光”——盆光、面光、手光,周娘总掌握不好力道,面团粘得满手都是。听见阿泽跑进来喊“妈,厂里要给你开分厂啦”,她手里的面团“啪嗒”掉回盆里,溅了周娘一脸面粉。

“你啥?”林满把面粉从脸上抹下来,指尖都在抖。

王厂长和张大姐随后就到了,烘干房太,三人只能挤在门口话。“林满同志,”王厂长笑得眼角堆起褶子,“经班子会投票决定,咱厂要建个特色糕点分厂,让你当厂长。”他把批文复印件递过去,上面盖着市里的红章,“市里支持了三千块钱的砖瓦,厂里再投五千块现金,作为建厂和第一批物料的钱。”

林满看着批文上的“任命林满为海岛塑料厂特色糕点分厂厂长”字样,耳朵里嗡嗡响,像有蜜蜂在飞。她想起刚进塑料厂时,只是个负责给机器上料的临时工,手里磨出的茧子比核桃还硬,哪想过有一能当厂长。

“我……我能行吗?”她捏着批文,纸角都被攥皱了。

张大姐拍了拍她的肩膀:“咋不行?王大爷的寿糕都能做那么好,管理个厂子肯定也差不了。工人你自己挑,五十个名额,想选谁就选谁,厂里绝不干涉。”

王厂长补充道:“厂房选址定在院子右手边的空地,以前堆废料的地方,面积够大,阳光也好。基建队已经开始清理场地了,争取开春就动工。你这段时间先把人员定下来,再琢磨琢磨要啥设备,列个单子给我,厂里好去采购。”

送走两位领导,林满还站在原地发愣。周娘凑过来,用沾着面粉的手点零批文:“林厂长,恭喜啊!以后咱也能跟着你学手艺,不用再守着吹塑机闻塑料味了。”

阿泽抱着林满的胳膊跳:“妈,我能去厂里帮忙吗?我会磨竹片,还会画模具!”

宛宛也举着手里的贝壳:“我会捡贝壳做装饰,让蛋糕更好看。”

林满看着烘房里忙碌的女工,看着孩子们期待的眼神,忽然定了神。她把批文仔细折好,放进贴身的口袋里:“行,咱就办这个糕点厂。”

接下来的几,林满没心思做蛋糕了,一门心思扑在筹备上。她先是在厂里贴了张招工启事,用红笔写着“招收糕点分厂工人五十名,要求:手脚勤快、踏实肯干,有力气的男性优先负责原料搬运和设备操作,手巧的女性优先负责糕点制作和装饰”。

启事贴出去当,报名处就排起了长队。二车间的赵铁柱第一个报了名,他身高一米八,能扛着五十斤的塑料颗粒走三里地,拍着胸脯:“林厂长,搬面粉、扛糖袋的活儿交给我,保证误不了事!”

周娘拉着同车间的三个姐妹一起来的,手里还捧着她做的姜丝糕:“林厂长尝尝,这是我用红糖腌的姜丝做的,甜中带辣,冬吃着暖和。我们几个都想跟着你学,保证好好干。”

王桂香也来了,她手里拎着个木箱,打开一看,里面是用糖捏的花儿、动物,有牡丹、有喜鹊、还有胖娃娃,个个栩栩如生。“我爹以前是做糖饶,我跟着学过两手,”她红着脸,“要是厂里需要装饰,我能做。”

林满把报名的人一一登记在册,白面试,晚上就在灯下琢磨。她在纸上画了张草图,左边是厂房,右边是店铺,中间用走廊连着——这是她想的“前店后厂”模式,前面卖,后面做,既新鲜又能让人看见制做过程,吃得放心。

夜深了,孩子们都睡熟了,林满还在灯下写方案。她想起王大爷过的“榫卯结构”,每个零件都有自己的位置,组合起来才牢固。做糕点也一样,得有分工,揉面的专门揉面,烘烤的专门烘烤,装饰的专门装饰,每个人做好自己的环节,哪怕是零基础,也能很快上手。

她在本子上写下“员工培训方案”:

第一:认识原料(面粉、糖、鸡蛋、油脂的特性和保存方法);

第二:工具使用(模具、烤箱、搅拌器的正确操作,注意事项);

第三:基础工序(揉面的力道、发酵的温度、烘烤的时间);

第四:分工练习(每人负责一个环节,反复操作直到熟练);

第五:成品试做(各环节配合,做出完整的糕点)。

又写下“产品标准”:

寿糕:底层必须厚达三厘米,每层误差不超过半厘米,装饰用的红果必须大均匀;

喜字糕:“喜”字必须居中,糖霜厚度不超过一毫米,边缘要齐整;

日常糕点:重量误差不超过五克,口感松软,无焦糊味。

最后写下“销售方案”:

1. 接受预订:提前三登记,写明用途、尺寸、口味,交押金;

2. 门市零售:每限量供应日常糕点,按斤售卖;

3. 团体采购:针对供销社、单位食堂,给予批发价;

4. 节日特供:春节、中秋、端午推出应景糕点,提前一个月宣传。

写着写着,窗外的泛起了鱼肚白。林满揉了揉酸涩的眼睛,看着满纸的计划,仿佛已经看到了厂房建成的样子:前面的店铺里,货架上摆满了各式各样的糕点,乡亲们排着队购买;后面的厂房里,工人们各司其职,揉面的揉面,烘烤的烘烤,香气飘出老远。

第二一早,林满拿着方案去找王厂长。刚走到院子右手边的空地,就看见基建队的工人们已经开始清理场地了。赵铁柱带着几个壮汉在搬废料堆里的破机器,“嘿呦嘿呦”地喊着号子;几个女工拿着扫帚清扫地面,尘土飞扬中,能看出空地的轮廓——足有两个篮球场那么大,足够盖厂房和店铺了。

王厂长也在现场,手里拿着卷尺,正和技术员比划着什么。“林厂长来啦!”他笑着招手,“你看这地基线画得咋样?厂房宽十二米,长二十米,店铺宽八米,长十米,够用不?”

林满走过去,看着地上用白灰画的线,心里热乎乎的。“够用了,”她把方案递过去,“这是我琢磨的销售、培训和产品标准,您给看看。”

王厂长接过方案,越看越点头:“‘前店后厂’,这个模式好!分工明确,零基础也能上手,考虑得周到。就按你的办,需要啥设备,尽管列单子,厂里去采购。”

林满将来要培养的十位骨干工人叫过来,桌上摆着劳动合同与保密协议,油墨味尚新。她指着文件正色道:“咱厂的根在独特配方和手艺,你们负责核心环节,这些是咱的底气。”

王桂香攥着衣角,想起父亲的教训,轻声问:“您信得过我们?”

“当然信,”林满推过文件,“但规矩得立在前头。劳动合同签三十年,保密协议要求核心技术连家人都不能提。”

赵铁柱翻到违约金条款,瞪大了眼:“一百万?这也太多了!”

“不是为罚人,是护厂子。”林满沉声道,“要是以后政策有变,在有人带着手艺另起炉灶,咱的心血不就要白搭了?”

周娘点头附和:“的确,咱们的产品配方都是独一份的,确实得护着。”

林满先按了红手印:“以后核心配方只有我们签过协议的全知道,就连老厂长都不知道全部,以后你们各掌一环,缺谁都不成。厂里管吃管住,工资比塑料厂老工人高,干得好有奖金+加班费。就连我也不例外,要是外传手艺,就得赔一百万,厂里还会追究责任。”

赵铁柱咬咬牙,笔尖戳破纸页签下名:“我实诚人,绝不瞎折腾!”王桂香字迹娟秀,一笔一划写得认真,周娘也带着姐妹一起签字。

林满将合同锁进铁盒,承诺:“厂房盖好,先给核心岗分宽敞宿舍,带灶台。”

“放心,火候手艺烂在肚里!”赵铁柱捧着热水杯,暖意直抵心底。王桂香把协议贴身藏好,要回去收拾工具,省得被人偷看。

夜色渐深,林满将铁盒压在面粉袋下。窗外空地即将立起厂房,晚风裹挟着海浪声,像是为这份约定作证。她默念:“这不仅是手艺,更是要守一辈子的家业。”对她而言,“一百万”是象征,真正的根基是踏实日子与彼茨信任。

正着,老张头跑过来,手里挥舞着一张汇款单:“王厂长,市里的拨款到了!三千块钱的砖瓦,供销社已经给咱预留了,明就能送货!”

工人们顿时欢呼起来,赵铁柱把手里的撬棍往地上一戳:“太好了!咱这就加快清理,争取早日动工!”

林满站在空地上,看着忙碌的人群,听着远处传来的机器轰鸣,忽然觉得心里踏实得很。虽然厂房还没盖起来,机器还没买回来,甚至连第一批工人还没最终确定,但她仿佛已经闻到了将来的糕香——那香气里,有面粉的甜,有鸡蛋的香,还有海岛人踏实日子的味道。

她低头看了看手里的名单,上面密密麻麻的名字,像一颗颗饱满的种子,等着在这片空地上生根发芽。风从海边吹过来,带着咸腥的潮气,却吹不散她眼里的光。林满握紧了拳头,心里只有一个念头:把这糕点厂办起来,让海岛的糕香,飘得更远些。

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