巨大的订单如同一块既诱人又烫手的山芋，沉甸甸地压在沈微婉的心头。扩建、雇人、添置工具……这些都需要银钱，而最大的风险，莫过于“人”。去哪里找既可靠、手脚又干净麻利，还能严格遵守她那一套“清白”标准的帮手？镇上的闲散劳力不是没有，但品性能力参差不齐，短时间内难以甄别，更难以托付关乎聚福楼订单品质的重任。
一连两日，沈微婉都有些神思不属。她在后院清洗蔬菜时，目光扫过那些排列整齐的腌菜缸，眉头微蹙；她在柜台后算账时，指尖无意识地敲打着桌面，心思早已飘远。连安儿都察觉到了母亲的异常，变得比往常更加安静乖巧。
李嫂看着干着急，却也拿不出什么好主意，只能更加卖力地打理店内事务，希望能为沈微婉分担一二。
这日下午，送走了最后一波午后的客人，店内暂时清闲下来。沈微婉搬了个凳坐在后院门口，就着温暖的春日阳光，仔细地择着晚上要用的菜。阳光洒在她微微蹙起的眉宇间，却化不开那凝聚的愁绪。
她的目光落在自己因常年劳作而略显粗糙、却依旧保持洁净的手指上，一个恍惚，思绪仿佛被这熟悉的动作牵引着，穿透了时间与空间，飘回了那个她拼尽全力才逃离的、贫瘠却又承载了她太多苦涩记忆的北方村庄——破瓦村。
那里的冬日，比青溪镇更为酷寒漫长，土地吝啬，日子总是过得紧巴巴的。为了熬过那看不到头的寒冬，村里的妇人们，几乎个个都练就了一手腌制、晾晒、储存过冬食物的本事。那并非为了什么风味，而是最原始、最坚韧的求生智慧。
她想起了住在村东头的李婶。那是个和她娘年纪相仿的妇人，丈夫早逝，一个人拉扯着两个半大的子，日子过得比她还艰难。李婶的手脚是村里出了名的麻利，尤其擅长腌菜。她腌的芥菜疙瘩，又脆又香，咸度恰到好处，在村里是数得着的。沈微婉还记得，自己刚嫁到赵家不久，冬日里缺菜，李婶还偷偷塞给过她一坛自己腌的萝卜干，那味道，她至今还记得。李婶的两个儿子如今也该是能下地干活的年纪了，家里的负担或许轻了些，但光靠那几亩薄田，日子想必依旧清苦。
还有村西的张嫂子，性子爽利，干活风风火火，家里家外一把抓。她晒的干豆角，颜色翠绿，炖煮后格外入味。前院王婆，虽然年纪大了，但眼不花手不抖，腌雪里蕻很有一手，菜叶总是翠生生的……
一个又一个熟悉的面容，带着她们各自拿手的、在困苦生活中磨练出的手艺，在沈微婉的脑海中清晰地浮现出来。她们和她一样，都是最普通的农家妇人，没有读过书，不懂什么大道理，但勤劳、坚韧，为了生存，为了家人，愿意付出所有的力气。她们缺的，从来不是能力和吃苦耐劳的精神，而是一个稳定的、能让她们的手艺换来实实在在银钱的……销路。
破瓦村偏僻，交通不便，她们精心腌制的咸菜、晾晒的干菜，大多只能自给自足，或者偶尔在附近的村集上换几个零碎铜板，根本无法形成稳定的收入。
一个念头，如同黑暗中划过的闪电，瞬间照亮了沈微婉被愁云笼罩的心田！
她猛地停下了手中的动作，择了一半的掺落在膝上的围裙里也浑然不觉。
对啊！她怎么早没想到！
她需要的帮手，不就在那里吗？！
那些破瓦村的妇人，她们有空闲（农闲时更多），有扎实的腌菜、处理干材基础（这是她们生活的一部分），她们需要钱来贴补家用，改善生活。而她们欠缺的销路和市场，她沈微婉现在有了！“安食铺”的口碑，聚福楼的大单，就是最好的销路！
如果……如果能将她们组织起来，由她这里统一提供要求、标准，甚至部分核心配料（如确保风味稳定的老卤引子），然后由她们在自己家里，利用空闲时间进行初步的清洗、切制、或是按照标准完成部分品种的腌制……最后，她再进行统一的验收、调整、或是最后的封装。
这样，不就完美地解决了吗？
她不需要投入巨资立刻扩建巨大的工厂，充分利用了村民们现有的场地和闲暇劳力。她只需要建立一个有效的管理和质量控制体系。对于破瓦村的妇人们来，这等于在家里就能凭手艺赚到一份稳定的、比种地或打零工更可观的收入，无疑是雪中送炭！
这个想法让沈微婉的心剧烈地跳动起来，血液都似乎加快了流速。这不仅仅是为了解决她眼前的产能危机，更仿佛是为她打开了一扇新的大门——一种可以将店的生存发展与更多像她曾经一样困苦的妇人联系起来的，一种更具意义的发展模式。
当然，这其中也有风险。如何确保分散制作的品质统一？如何建立信任，防止以次充好？如何定立公平的收购价格和稳定的结算方式？运输和验收也是问题。
但相比于盲目地在镇上雇人、投入大量固定资产，这个方向显然更让她感到熟悉、安心，也更具可行性。破瓦村的人，她知根知底，大多朴实本分。而且，这带着帮扶意味的合作，更容易建立起超越单纯雇佣的信任与忠诚。
沈微婉豁然起身，眼中多日来的阴霾一扫而空，取而代之的是一种跃跃欲试的明亮光彩。她看着西斜的日光，心中已然有了决断。
合作，不一定要在眼前。回归本源，联结故地，或许方能破解这“幸福”带来的困境，走出一条与众不同的、既能成就自己也能惠及他饶新路。这个灵感，如同春风，吹散了迷雾，让她看到了前行的方向。
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