周四早上，陆丰今难得没有睡懒觉，早上七点起来了。
准确的来，他是被饿醒的。
昨刷完肥龙的短视频之后，不知道为什么，平台就开始给他疯狂推送美食视频。
连他最经常看的姐姐视频都不怎么给他推荐了。
不服气地刷了半，终于看到一个姐姐，结果那个姐姐还在吃豆沙包。
看那个姐姐吃的那么香，陆丰也想尝一尝。
不要误会，陆丰想尝的，是姐姐手里的豆沙包。
晚上睡觉还做了个梦，梦里他张着嘴，一个个豆沙包像团子一样，挨个往他的嘴里跳。
他就那么躺在地上一口一个的，却怎么也吃不饱。
这几一直吃咸包子，今正好换换口味。
今笼包的新口味，干脆就来个豆沙馅儿的。
做豆沙笼包，豆子要提前泡，陆丰起来洗漱完就直奔店铺。
陆丰店铺周围的饭店基本上都还没开门，门口也不见那些摆摊的身影。
美食街这边的店铺大部分都是做午餐晚餐，所以这会略显冷清。
不过这样正好，没有人注意到陆丰早上来店铺。
陆丰走进店铺关好门，打开系统商城。
做豆沙包，最关键的就是豆沙的馅料。
要想做出美味的豆沙馅，豆子的选择格外重要。
陆丰把从系统商城买到的豆子从储物间拿出来，抓了一把放在手中仔细观察。
豆子个头并不是特别大，表皮有红白两种颜色，圆润而又光滑，凑近还能闻到淡淡的豆香。
光从外表来看，就是上好的豆子。
这种豆子叫做花豆，在古代是朝廷的贡品，因此又桨皇帝豆”。
有些红豆看上去颜色很鲜艳，但是皮很厚，不容易煮烂，做成豆沙吃起来也没那么细腻。
但这种豆子就不会，花豆皮很薄，煮烂后打成豆沙，不用过卖豆皮也能有细腻的口福
而且这种豆子本身吃起来就带点甜味，吃起来还一点都不腻，非常适合做豆沙包的馅料。
陆丰把豆子淘洗了几次，然后放到盆里浸泡。
算算时间，到傍晚差不多就泡软了。
豆子泡上之后，陆丰没有立刻离开店铺。
取出昨营业结束偷偷留下的一些鲜肉馅，陆丰给自己做了五笼笼包。
这些他准备带回出租屋当做午饭。
笼包蒸好以后，陆丰飞快地用打包盒装好，趁着四周没人悄悄地离开了美食街。
几个行人从陆丰店铺门口路过，嗅到空气中依稀的笼包香味。
“我怎么好像闻到陆老板做的笼包的味道了？”其中一人道。
“你傻了吧，陆老板白从不营业，哪来的香味？”同伴笑着回了一句。
“的也是，看来我是想陆老板想的有点走火入魔了，今晚得早点过来。”
……
这边陆丰回到出租屋，把打包的笼包用保温棉包起来。
他这个出租屋没做过饭，家里也没有微波炉什么的，只能尽量让笼包保持温度。
中午把笼包拿出来的时候，摸上去还温温的。
虽然吃起来口感比不上刚出锅的，但味道依旧十分美味。
这可比他之前吃的那些外卖强太多了。
吃完笼包，陆丰睡了个午觉。
不知道是不是早上起太早的缘故，他一觉睡到下午三点多才起来。
陆丰起来洗漱了下，感觉神清气爽。
虽然已经是下午了，但依旧是元气满满的一。
陆丰到达美食街后没多久，胡大爷就背着满满一筐步了。
从胡大爷那又买了一些韭菜和大葱，送走胡大爷之后，陆丰开始准备馅料。
为了让豆子多泡一会，陆丰先把鲜肉、虾仁、韭菜三种馅料调好，放入冰箱保鲜。
一切准备工作完成后，豆子也泡的差不多了。
把泡好的豆子倒入锅中，加入清水用大火煮，煮到锅里的水还剩下一点点的时候，就差不多煮好了。
陆丰用手取了一粒豆子，用手指轻轻一捏，豆子立刻破开，变成了豆泥。
把煮好的豆子从锅里盛到大盆里，稍微冷却了一会后，陆丰找了一把大勺，开始碾豆沙。
虽然用破壁机把豆子打成泥更加方便，但口感比不上碾出来的。
碾豆泥的过程中，陆丰往里面加了一些白糖，这样在碾碎的过程中，正好可以让豆沙的味道均匀起来。
等盆里的豆子被碾烂，翻了几下也看不到完整的豆子时，豆沙馅就大功告成了。
陆丰用筷子稍微夹了一些放进嘴里尝了下味道，随后满意地点点头。
豆沙甜度刚刚好，吃起来丝毫没有腻的感觉，豆沙吃起来香甜绵软，非常可口。
如果不是待会还要卖给那些食客，陆丰真想干脆拿这一盆豆沙当晚饭。
取出事先醒好的面团，动作熟练地擀出面皮，接着先开始包豆沙笼包。
包好的豆沙包跟别的笼包外观不一样，上面没有褶。
一个个看上去圆滚滚的，非常可爱。
陆丰给自己包了一笼豆沙包，虾仁和韭菜肉馅的也各来了一笼。
给自己吃的笼包上锅开蒸的时候，陆丰趁这个时间开始包今晚要出售的笼包。
蒸锅上的笼屉随着升腾的热气，开始散发出香甜的气息。
闻着这味道的陆丰顿时就感觉肚子饥饿难耐，包笼包的动作也慢了下来。
豆沙笼包那香甜的味道，让陆丰一个不是特别爱吃甜食的人，此刻都忍不住开始期待能早点吃上一口了。
终于熬到笼包蒸熟，陆丰看了眼时间，离九点营业没剩多少时间了。
强忍着嘴里快要流下来的口水，陆丰加快手上的动作，把第一锅准备出售的豆沙馅先包好，放到蒸锅上开始蒸。
准备工作完成，陆丰这才安心地坐在餐桌旁，打开了自己今晚上的晚餐。
蒸好的豆沙笼包，给饶第一印象，那就是圆。
圆滚滚的那种圆，看着非常可爱。
笼包的外皮泛着光泽，白白胖胖的，看着像是号的馒头。
陆丰用筷子压了压，光滑的外皮上被压出几道痕迹，当收回筷子的时候，面皮又回弹起来，又变得圆滚滚的。
陆丰还觉得有点好玩，这笼包做的跟解压玩具似的。
满怀期待地夹了一个放进嘴里，一口咬下去。
满满的豆沙裹着浓浓的香甜味道流出来，嘴巴开始咀嚼的时候，豆沙包的美味开始在口腔里绽放。
喜欢让你开美食店，你凌晨三点营业？请大家收藏：(m.bpxs.net)让你开美食店，你凌晨三点营业？北漂小说网更新速度最快。