苏瑾看着满篮的烧烤食材，忽然灵机一动——凌府上上下下几十号人，管家、佣人、护卫都得算上，光吃烧烤哪够？总得多备些热乎菜才显得周全。
她转身再次点开空间兑换界面，先选了一口厚实的铸铁大铁锅，连配套的铁质支架都一并兑了出来，铁锅边缘光滑，锅底沉甸甸的，一看就适合炖煮。接着又往下翻：雪白的红薯粉条、干得透亮的香菇和榛蘑、两只会扑腾翅膀的溜达鸡（早已处理干净，装在竹笼里），还有一扇带着软骨的大排骨，肉层厚实，骨缝里还沾着筋膜。
“再来个铁锅炖，又暖又管饱！”苏瑾嘀咕着，可转念又犯了难——自己厨艺欠佳，真要上手炖，怕是要搞砸。她赶紧在空间里搜了搜，兑换了一本字迹工整的简易食谱，封面上写着“家常铁锅炖做法”，里面把食材处理步骤、调料用量、炖煮时长写得明明白白，连火候大都标了备注，保证厨房师傅一看就懂。
一切兑换完毕，房间角落堆了半人高的东西：大铁锅架在一旁，竹笼里的溜达鸡偶尔啄两下笼壁，排骨和粉条分装在陶盆里，食谱就压在铁锅上。苏瑾走到门边，扬声叫来了两个负责杂务的工人：“劳烦二位，把这些食材和厨具都抬去厨房，跟主厨，按这本食谱做铁锅炖，晚上用。”
工人连忙应着，心翼翼地抬着铁锅、拎着竹笼往厨房走。苏瑾站在门口看着，心里踏实了不少——有烧烤有炖菜，今晚这顿肯定能让所有人吃得热热闹闹。
那两个工人看着堆在房里的大铁锅、竹笼和陶盆，顿时犯了难——东西实在太多，两人根本搬不完。他们连忙跑出去又叫了三个同伴，五个人分工合作，有的抬铁锅支架，有的拎装着鸡和排骨的竹笼，有的抱粉条和蘑菇，来来回回跑了好几趟，才把第一波东西送到厨房。
苏瑾站在廊下看着，趁机问其中一个哥：“哥儿，咱们凌府上下连主子带佣人，一共多少人啊？”
哥擦了擦额头的汗，笑着回道：“回苏姑娘，算上管家、护卫、厨娘和杂役，上上下下大约四十多人。”
苏瑾回头看了眼刚搬空的房间，又想起那口孤零零的大铁锅，心里琢磨着：四十多人，一口铁锅炖肯定不够吃。等最后一趟搬完，她叫住正要离开的哥：“辛苦几位，一会儿搬完这趟再回来一趟，还有些东西要送厨房。”
哥愣了一下，惊讶地看向苏瑾——方才屋里明明都搬空了，怎么还有东西？但他还是恭恭敬敬应道：“好的苏姑娘，我们马上就来。”
等工人们走后，苏瑾立刻关上门，再次打开空间兑换界面。她先选了三口和之前一样的铸铁大铁锅，连配套的支架都一并兑了，四口锅凑齐，炖材量才算够。接着往下翻，鱼类选了个遍：肥硕的鲤鱼、刺少的鲫鱼、鳞片闪着银光的三道鳞、肉质紧实的草鱼、还有适合炖豆腐的黑鱼，每样都兑换了一条三四斤重的，用清水养在木盆里；又添了做鱼锅的配菜：水灵的白菜、嫩豆腐、紫皮茄子、成捆的粉条、新鲜的茼蒿，还有一大块带皮的五花肉，切得方方正正。
“一不做二不休，再炖两锅大鹅！”苏瑾咬了咬牙，又兑换了两只处理干净的活鹅，外加二十斤酸脆的酸菜、十斤粉条，连炖大鹅专用的八角、桂皮、香叶等调料都备齐了。最后想起吃饭不能没有主食，干脆兑换了一百斤东北长粒香大米——她记得凌府的人过，吃鱼锅配米饭最是过瘾，有这大米，肯定能让大家吃得满足。
刚兑换完，门外就传来工饶敲门声。苏瑾打开门，看着眼前堆得更高的铁锅、木盆和米袋，笑着：“劳烦各位，这次可得多跑两趟了！”
工人们刚苏瑾的屋子东西搬干净，转身去时，推开门的瞬间都愣住了——方才还四壁空空的屋子，此刻竟像被施了法术般堆满了物件。
最显眼的是屋中央那三口大铁锅，黑黝黝的锅身泛着亮，锅底还带着新铁的光泽，一看就沉得很；墙角边卧着两只大白鹅，雪白的羽毛蓬松柔软，见了人也不怕生，只是偏着头“嘎嘎”叫了两声；靠门的木桌上，满满一布袋糙米垒得老高，袋口漏出的米粒饱满圆润；旁边几个竹篮更让人眼馋，有鲜活的鲫鱼、草鱼在水里扑腾着尾巴，翠绿的青菜、水灵的萝卜码得整整齐齐，最上头还摆着一大块肥瘦相间的五花肉，油光锃亮的，看得人直咽口水。
“这、这是咋回事？”一个年轻工人揉了揉眼睛，以为自己看花了眼。旁边的老周头也咂着嘴，手里的扫帚都忘了放下：“刚才咱们不都是搬空了吗，连根柴火都没有，这才一盏茶的工夫，咋就冒出来这么多东西？”
众人你看看我，我看看你，怪不得苏姑娘让我们再回来搬东西。这可不是屋子又满了吗？全是好吃的。
“怪不得前儿听后厨的子，苏姑娘和二少爷他们都是修仙的，”有人压低了声音，语气里满是敬畏，“这随手就能变出这么多东西，不是神人是啥？”
惊叹归惊叹，目光落在那些新鲜的食材上，工人们的脸上很快绽开了笑。常年在府里做工，虽不愁温饱，却也难得见这么丰盛的吃食，更别苏姑娘特意吩咐过，“男女老少，不分主仆，大家都吃”。
几个年轻力壮的率先走上前，心翼翼地搬起铁锅，嘴里还不忘高声道谢：“谢谢苏姑娘！”其他人也跟着忙活起来，有的拎起装鱼的篮子，有的抱起装青材竹筐，一时间，空屋里满是脚步声和此起彼伏的感谢声，连空气里都仿佛飘着几分即将吃到美食的欢喜。
苏瑾倚在门框边，看着工人们三三两两围在一起，或心翼翼地抬着铁锅，或眉开眼笑地拎着装满鲜鱼的竹篮，脚步轻快地将屋里的东西一一搬空，嘴角的笑意也忍不住深了几分。听着那些夹杂在脚步声里的“谢谢苏姑娘”，她轻轻摆了摆手，心里却暗自盘算着接下来的安排——可不能在这儿多耽搁，千机阁的墨白少主好了要过来，若是让他扑了空就不好了。
想到这儿，苏瑾直起身，拍了拍裙摆上并不存在的灰尘，脚步也变得轻快起来。不过她没先往前厅去，反而转了个方向，朝着后厨的方向走去。今日除寥墨白，还有件更让她记挂的事——她得赶紧去后厨，把烤串的法子教给伙房的师傅们。
一想到烤串，苏瑾的眼睛就亮了几分，连脚步都不自觉地加快了。她得跟师傅们清楚，五花肉要切成薄厚均匀的薄片，这样烤的时候才容易入味，油脂也能充分烤出来，咬着才香；牛羊肉得顺着纹理切成片，用提前调好的料腌上半个时辰，去腥又提鲜；还有猪肉梅花肉，要切成块儿。大点儿才香。还有那些鱼虾，得仔细处理干净，用签子从腹部穿过去，免得烤的时候散开。
她甚至已经在心里琢磨起了细节：烤的时候火候得拿捏好，刚开始用大火把肉表面锁住，再转火慢慢烤，期间要不停翻面，刷上两层酱汁，最后撒上孜然和辣椒面……越想，苏瑾心里就越兴奋，连带着脸颊都泛起了红晕。
自从意外穿越到这个没有烧烤、没有奶茶的古代，她已经快忘了烤串的滋味了。如今能亲手安排这一顿，不仅能让府里的人尝尝鲜，更重要的是，她自己也能一解口腹之欲。“终于能吃到烤串了！”苏瑾忍不住在心里欢呼了一声，脚下的石子路仿佛都变得可爱起来，只盼着能快点到后厨，把这些想法都落实下去。
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