边关小厨娘:将军来碗热汤?

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第93章 呼兰牌监控

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在巴塔有模有样的“指挥”下,孩子们一个个排着队,心翼翼地从林薇薇手里接过油纸包着的薯片。

他们口口地啃着,发出“咯吱咯吱”的清脆声响,脸上洋溢着满足的笑容。

“真好吃!”一个女孩眼睛亮晶晶地。

“嗯嗯,脆脆的,香香的!”另一个男孩也连连点头。

巴塔更是得意洋洋,一边啃着薯片,一边挺着胸脯,仿佛这些薯片都是他的功劳。

萨仁看着孩子们高心样子,脸上也露出了温和的笑容。

她回味着自己刚才吃聊薯片的味道,询问道:

“薇薇妹子,这薯片的奶香味是怎么做的?放了奶吗?”

林薇薇笑着解释道:“我把干奶酪磨成了粉撒上去的,所以薯片有奶香味。”

“你真是个心灵手巧的姑娘。”萨仁感慨地,“孩子们都很喜欢你做的东西。”

林薇薇摸了摸一个正在认真吃薯片的家伙的头,心里也暖暖的,也酸酸的。

因为孩子们的笑而暖,因为上一世的回忆而酸。

这画面让她想起了她在孤儿院的日子,院长妈妈也是做了好吃的给孩子们这样分的。

不知道现在院长妈妈的身体怎么样了呢?

可她身处异世,自顾不暇。

若有机会,她还是想回去看看的。

若有机会的话......

看了看色,太阳已经渐渐升高,林薇薇心想也差不多该准备午饭的食疗了。

她站起身,对萨仁道:“萨仁姐,时候不早了,我得去准备中午饭了。”

萨仁点零头,正要转身给薇薇拿什么东西。

林薇薇学着孩子们一样一阵风跑了出去:“走啦,萨仁姐!孩子们慢慢吃哈!”

“薇薇姐姐再见!”孩子们齐声喊道。

萨仁无奈看着门口:“这薇薇妹子......”

林薇薇掀开自己帐篷帘子,突然想到了呼兰。

没有呼兰的监督,她也不能现在就准备食材啊。

她转身又朝着最东边的白色帐篷走去,向门口守着的北戎士兵明了来意。

呼兰听见北戎士兵禀告,拎着食盒走了出来。

“走吧。”

呼兰话不多,拎着食盒直接往前走。

林薇薇赶紧迈开腿跑着跟上她,这姐腿也太长了。

到了帐篷里,呼兰往那儿一杵,就盯着她。

她给呼兰递上一个薯片:

“这是我刚刚做的薯片,很好吃的。”

呼兰站着不动,朱唇轻启:“谢了。”

林薇薇拿这高冷御姐没办法,把薯片扔进自己嘴里开始忙碌起来。

“得,就把这姐当监控吧!”

她把大铁锅搬到炭火盆上,添上水后点燃炭火开始准备食材。

林薇薇把羊肉拿了出来,把羊肉切成块后放在陶盆里,用冷盐水浸泡着。

这一步是为了把羊肉泡出血水,减少腥味儿。

她没敢抬眼,跟一旁的“监控”:“半个时辰后喊我一下。”

没听见回应,林薇薇已经习惯了。

她找出生姜清洗干净,切成片备用。

又找出萝卜,削了皮切成滚刀块放在碗里用盐水泡着去涩味。

呼兰杵在那儿,眼珠随着纤细的身影转动着。

林薇薇准备好花椒,又在另外一个炭火盆上放了个铁锅,给第二个铁锅加了水,没点燃炭火。

等第一个锅里的热水沸腾后,她把萝卜倒进去焯水两分钟捞出来,放在碗里备用。

“半个时辰了。”

呼兰猛不丁开口。

林薇薇手一顿,赶紧回道:“哦哦哦。”

她看向盆里泡着的羊肉,羊肉颜色发白,时间估摸地正好。

呼兰不仅很适合当监控,当闹钟也是很精准的。

(呼兰:?)

林薇薇把羊肉清洗了一下,把另一个炭火盆点燃。

羊肉冷水下锅焯水,她把生姜片放到锅里去腥。

林薇薇啊呜啊呜吹了吹炭火盆,让火烧的更旺。

锅里的水沸腾后,水的表面煮出来很多浮沫,这是羊肉残留的血水。

她把浮沫撇去,捞出羊肉,用热水将羊肉冲洗干净沥干放在一旁备用。

为什么不用冷水呢?因为用冷水洗热肉会让肉发柴。

林薇薇准备好食材,正要下手,却愣住了。

这两个大铁锅里都装了热水,她端不动!

她心翼翼地走到呼兰身边,指了指炭火盆上的大锅:

“呼兰姐姐,能不能帮我一下,我们一起端着锅把锅里的水倒了......”

呼兰立马动身,林薇薇松了一口气。

林薇薇找出厚厚的抹布,递给呼兰垫手。

呼兰接过抹布,又把她手里的抹布也拿了过去。

看着呼兰轻轻松松端起装了三分之二水的大铁锅,林薇薇目瞪口呆。

“这姐好强啊!”

人都是有慕强心态的,除非不是人。

呼兰倒完两大锅水,就发现林薇薇盯着自己的眼神变了,变得格外......灼热?

她咳咳两声,对目光灼热的林薇薇开口:“好好做你的饭。”

迷妹答道:“好嘞!”

林薇薇热锅冷油,把羊肉块中火煸炒至表面微黄,放入姜片,一起炒出香气。

她又拿起提前热好的开水,按照一比五的比例在锅里加了开水。

等到大火煮沸,保持沸腾十分钟后,锅里的汤色迅速变白。

大火煮开后,得用火炖一个时。

林薇薇热切地:“呼兰姐姐,半个时辰后喊我。”

呼兰不自在地点点头。

林薇薇抓起一袋面,开始和面。

和面擀面条是她的强项之一。

她喜爱面食超过了米饭。

林薇薇利落地从面袋里舀出适量的面粉,倒入干净的陶盆郑

她凭着经验,一只手缓缓往里加入清水,一只手搅动揉搓着面粉。

盆里原本散乱的白色粉末渐渐凝聚成团,变得富有弹性。

她时而用手背压平,时而五指并拢揉捏面团,动作流畅娴熟。

等到面团揉到光滑细腻,盆光面光手也光时,林薇薇把面团取了出来,放在撒了一层薄面粉的木板上。

她拿起擀面杖,轻轻按压面团,然后一下一下地向前推开,再慢慢卷回,如此反复。

面团在她手中逐渐延展开来,变成一张厚薄均匀的面饼。

她不时地转动面饼,确保每一处都被均匀地擀压。

几分钟后,呼兰看到林薇薇手下的面饼薄如蝉翼,几近透明,隐约能看到木板的纹理。

她心翼翼地将面饼折叠起来,一层叠着一层,叠得整整齐齐。

接林薇薇神情专注,目光落在叠好的面饼上。

她手中的捕与面饼轻轻接触,发出细微而有节奏的“笃笃”声。

她的手腕灵活,快速而均匀地切着叠好的面饼。

很快,“笃笃”声停下,她抓起来面条抖落起来。

一根根细如发丝的面条宛如一堆柔软的金丝在她手下逐渐散开。

面条的粗细几乎一致,根根分明。

呼兰有些讶异,这需要极其精准的刀法和多年的经验积累才能达到,林薇薇如此年轻,只有二十岁左右,她是怎么做到的呢?

一大堆细细的面条蓬松地堆在木板上,轻盈细腻。

林薇薇看着自己切出的细面,满意地笑了笑,这种细面才好消化嘛!

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