村里有那好信的人，就一边抄着手聊儿，看人打架，一边儿窃窃私语的道，这俩人平时没仇没怨的，今怎么在这儿打起来了？也有的是啊，谁知道呢？就有那人，也都不是啥好玩意儿，使劲打，但是没有一个人上去拉架的。
其中有一个婶子道，他俩打仗之前那会儿我看到咱们村儿卖唱那娘们儿从这儿过去。几个人心中都知道那卖场那家啥情况，道，不会吧？不会这俩人干仗跟她有关吧？其实他们真相了，但是谁也没有证据。何庆海把这些人话听的真真切切的。
这边儿是四队，很快不知道谁把四队的队长找来了。 经过一番调解，这两个人也都没出是因为啥打架，最后骂骂咧咧的走了，热闹没啥看，各回各家。
日子一晃过得很快，今都已经来到二月二了，这正月出去了，这二月二这一对农村来是一个最大的节日，龙抬头这一年是个好兆头，家家都像样儿的赶紧好好拾掇拾掇过。何庆海今像样似的，家里猪头也都烀上了。香味又飘出了老远。
村子里不少人家也都在这一弄一些好吃的。忙忙碌碌的一，家里边儿从早晨一直忙到晚上吃晚饭，这一终于休息好了。 何庆海看着自己老娘的肚子，知道再有俩月老娘就会生产。 一家人坐在炕上，正着哪去明珠家看看。
何庆海又看看老娘的肚子。程桂珍最后道，不行，不能生了，再去看，那得还有好几个月呢，不行过几吧，最近看气挺好的。借生产队的驴车去就校当去当回肯定能校
何庆海琢磨了一下情况也是当早点儿去吃过中午饭往回赶，晚上黑也就回来了。算算明珠肚子里的孩子也快仨月了。自己也挺想念的。
随后程桂珍道，明开始糊豆子，把大酱筷子给做了，这酱筷子做好以后，我们琢磨琢磨去。慧慧亲家，何义道， 我还是希望你好好考虑考虑这死冷寒的，你这大着肚子我也不放心，要不还是生完肚子里这一个再去看，行不？程桂珍实在是坚持不了了，原因有很多，这家里来一些老娘们儿这些倒粪的话，听的都不愿意听了。
毕竟自己儿子惹出来的乱子到现在自己家再不去表示一下不过去了。何义看程桂珍已经改变不聊决定，就只能那明可得注意些哎。着话，何庆海就赶紧把家里的几个大泥盆拿进来，赶紧把豆子都拿进家里，老三何庆文赶紧烧火，何庆海就把这些黄豆倒在锅里开始炒。
做大酱可是一门技术活儿，做的好吃，你家的酱就好吃，做的不好那大酱，哎呀妈呀。到了都没人吃。
只见何庆海拿着铲子，在锅台边挥舞着，来回翻动锅里的豆子。很快这一锅豆子就裂纹了，何庆海赶紧翻炒着，觉得可以了，迅速的赶紧把锅里的豆子盛出来，倒在泥盆里，随后又开始炒下一锅的豆子，就这样 80斤的黄豆何庆海炒了十几锅，终于炒好了，也热的够呛。
最后留一点儿黄豆何庆海决定把它炒熟了，随后又撒上一点儿油炸了一下豆子，这就是油酥豆。盛出一个盘子里，四儿五高兴死了，手里抓着油酥豆吃着。三儿的火也不用烧了 ，只见何义开始往屋里拎水，给盆里这些豆子都用水泡上。 爷几个的活儿分工明确，干的有模有样。
看着已经晚了，赶紧催着他们赶紧去睡觉，这豆子只要外皮儿泡软，能脱落就可以烀豆子了。 何庆海看自己老娘实在是太困了，就，娘，你去睡吧，这豆子今晚上我会把它捞出来放锅里，我来看着，娘，赶紧去睡，程桂珍实在坚持不住才同意行吧，你可看好锅，就去睡觉了。
何庆海睡不着，只能在空间里一阵忙活，看看明带啥去给您住。到人家去作为男方不能空手去呀。在空间里准备了5斤粉条子，又拿出来10斤土豆粉，这淀粉在农村可是好东西。做大粉耗子吃绝对是好吃。随后又准备了5斤米。弄了两条10斤左右的大鲤鱼。从空间里看看，现杀了一头。200斤的大肥猪。这猪养的肥膘体壮，身上一点儿骚腥味儿都没樱
吃这肉绝对不像野猪肉，挑五花三层的地方提出来，挑一些肥的地方给明珠家拿去。整整匀出10斤大肥肉。整理好这些和庆凯偷偷把肉拿到外面冻上，明现拿就可以了，这两条大鱼也是放在家里下屋房里。别看正月初了，但是外边还是冷，该上冻还是上冻。
自己在空间里忙活了有一会儿。觉得豆子应该泡的差不多了，何庆海就从空间里出来。正正好豆子泡的这皮儿一下就能掉了，随后何庆海就把这些豆子捞进锅里，架上木头棒子，开始烧火。
最重要的就是这锅开了以后，何庆海把自己家的去年沉酱。盛出一碗倒在了这烀豆的锅里。锅开以后慢火就开始烧着。这一晚上何庆海没怎么睡，刚睡一会儿，起来看看锅，火别灭了，就这样，4点来钟还没亮呢，何庆海一看酱豆子烀好了，赶紧准备怼豆子，拿出家里的酱怼子。
一大锅豆子现在是不好在锅里怼，随后他盛出一个大泥盆里，在泥盆里开始怼这豆子烀的软烂，使出浑身力气，全都怼碎了，怼成最好别让这豆子有整个豆瓣子，那样酱不好。
何庆海怼了三泥盆子的酱豆的时候，何义已经起来了。麻溜赶紧洗手做酱筷子，何庆海在这边儿怼。 何义在旁边儿做酱块。很快爷两个就把这一锅的豆子怼完了，酱筷子也做好了。赶紧刷锅做早饭。吃完饭还要对另一锅的豆子，毕竟这两锅可是80多斤的豆子呢。早饭做的非常简单，二合面馒头。土豆丝儿汤 ，几个的狼吞虎咽的吃着馒头，喝着土豆丝儿汤，吃饱喝足了，三儿带着四儿，五要出去玩，拿着弹弓夹子走了。
而何庆海跟自己老爹又把另一锅的豆子开始怼，做酱筷子。这时已经上午9点多钟了，家里这时候有人来了，进门又是村儿里的几个老娘们儿，只见几个人进来一看，哎呦，你家可够快的了，这二月二刚过 就开始呼酱了。
何义道，是啊，早整早利索，这不早烀好了，隔得快。到时候下酱也好吃。其中一个妇女道，我家今年这酱豆可不好弄。年前俺家那掌柜的。在黑市上就弄回来30斤黄豆，肯定不够吃，我们这一大家子哪年不得100来斤的酱豆子，几个老娘们儿七嘴八舌的道，可不是咋的，我们家今年的酱也够呛够吃，去年下的150斤的酱都没够吃，现在我们家都没大酱了，看开春吃啥，另一个老娘们儿的，俺们家那大酱也不够吃，那酱缸就剩个酱底儿了，都不敢动。
这年月为什么家家下酱这么多，吃的也多呢？原因无他，没啥油水儿，舍不得买咸盐，这不有大将在东北所有的菜。凡是做饭的人都喜欢往里放一勺酱。没油可以做菜，没有酱是万万不行的。就连这村儿里养的畜生，老牛都得偶尔喂点儿大酱。
几个妇女看着爷俩开始怼酱，做酱筷子，羡慕极了。其中一个婶子问道，他老和二叔，你家今年下多少斤的豆子？何义一边儿做着酱块一边道。80斤的豆子。其中一个妇女的，哎呀，妈呀，还是你家有本事啊，这老早的这豆子都准备好了，俺们家呢还差不老少呢。另一个婶子。到时候多添点儿水呗，挡不住，让他酱稀点儿，咸点儿啥的，咋的也够抹的了。另一个婶子那能咋整？也就只能这样，不行，这些赶紧也让他们往黑市转转看看这黄豆可不好弄。
程桂珍就坐在炕上看着爷俩一个怼豆子，一个做酱筷子，自己伸手还不让，赶紧对几个老娘们儿的，来来来，赶紧坐炕上烟笸箩在这，自个儿点烟抽着。其中一个婶子到，哎呀，我桂珍呐，就属你有福气，你看看。家里老爷们，儿子都不让你伸个手。村儿里有几个有你这么有福的？
另一个婶子，我看了他的肚子里就是个有大福的，从桂珍怀孕开始，这肚子里的都没闹过她，而且这家里家外都不让她伸一个手，这就是带福来的。
几个老娘们儿嘻嘻哈哈的着。随后大家又起村里的八卦，只听几个老娘们儿又提到了昨何满跟村里的老光棍，刘金贵打架的事儿，不知道这是谁传出来的，是这俩人为了一个老娘们儿打架。
程桂珍很少出去，到不能吧？ 其中有一个婶子道，哎呀，反正是有人都这么，在他俩干仗那一会儿。就是卖唱那老娘们儿可是从那儿路过。何庆海一听，好家伙，村儿里真没秘密呀，这些人猜测都成真了。有的时候不要看农村这些妇女，往往他们的事情有可能就是真相。
pS，老铁老妹们点点催更用爱发电，喜欢的给编点个五星好评，欢迎大家点赞收藏，加关注，加书架。 就农村做大酱这一块儿，现在不知道有多少年轻人知道东北大酱是怎么做的了。而且现在很多的年轻人都不喜欢吃大酱了。
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