到腊月二十三那，家里就开始除旧迎新准备过新年了。去年的新年的时候还只有她和二哥两人，今年却已经有一大家子的人。
想到那时候二哥连饴糖都舍不得买太过，如今家中却是存着许多的糖果。
傅清浅一想到这越来越好的生活，脸上就忍不住的笑容。
听到外面热闹的欢笑声，只觉得要是能一直这样下去就好了。
可惜年后她和师傅他们就要走了，到时候家中也没有几个人了。
今年的春联和福字，都被分派给了师傅，大师兄和二哥他们三人。家里的人多了，之前只有一进的院子也变成了三进。
而且还是两层的，随之而来的屋子自然也多了。一个门就要一副，自然数量也不少。
他们虽然有三人，但架不住需要写的多。所以一时半会儿，倒是还结束不了。
而傅震他们一群孩子和杨老伯以及丁北他们，被分配到了打扫院子。毕竟院子实在有些大了，自然需要不少的人。
而傅清浅则是紫玉和易，朱珠四人，准备晚上的晚餐。
清河村的习俗腊月二十三祭灶的时候，是要吃饺子的。所以今晚上，她们准备的便只有饺子。
不过这饺子自然也不是单单只有一种馅儿的，而是特别准备了好几种馅儿。有冬里面最常见的白菜馅儿，还有香菇馅儿的。
再加上傅清浅手中可以是有大棚蔬菜这技术在，想要吃到新鲜的蔬菜自然是不难，所以韭菜馅儿什么的也是有的。
傅清浅和朱珠两人负责准备饺子馅，紫玉和易两人则负责制作饺子皮。
这时候可没有专门的饺子皮卖，从发面到擀皮全部都是纯手工制作。
只她们两个人擀饺子皮的话，肯定是来不及。不过很快等傅震他们完工之后，都过来帮忙了。
这样一来，自然很快就擀出了一大堆。
傅清浅的厨艺虽然不错，但却很少包饺子，所以这技术实在是有待提高。不是馅儿多了鼓出来了，就是馅儿少了包成了一颗球。
反正包出来的饺子，怎么看怎么怪。没有一个饺子，看着是正常的模样
幸好还有朱珠和易两人，手法也不怎么样。才让傅清浅的包的饺子，不至于太过出众。
不然的话，别人都不知道她包的是什么了！
“这么丑的饺子，实在影响食欲。”白岩子写完春联，就往厨房去看有什么好吃的。
反正他这爱往厨房跑的习惯，已经是大家都知道聊了。
厨房里面忙碌的人，看到他来了也不觉得惊讶。
白岩子好吃的没有找到，不过看到他那徒弟包的饺子之后。就忍不住一脸的嫌弃，那样子实在是太丑了。
傅清浅听到师傅那找茬的话，瞪了他一眼。“我可没有打算给师傅的！”心里暗恼，不好看也不给你吃。
白岩子却一脸纠结的道，“你一个人就包了这么多，不吃到都难！”
看到师傅那嫌弃的样子，傅清浅简直是不想理会了。“我给我二哥吃！”她可不是一个人，相信二哥一定会帮忙的。
白岩子看到徒弟气恼的话，笑着摇了摇头从厨房出去了。不过走之前，却顺走了厨房里面的一盘点心。
看到师傅那得意洋洋的样子，傅清浅只能在心底告诫自己。要尊老，要尊老。
然后瞅了瞅自己包的饺子，目光希翼的看着其他人。“真的很丑吗？”
虽看着确实有些丑了，傅清浅还是希望有人能够赏识自己的手艺。
结果就是，她的话一落。厨房里面一片安静，让傅清浅都不需要听到答案就知道结果了。
“好吧！”傅清浅叹了一声气，将自己包的饺子放到了另外一边。“到时候把它们都煎了，这样就看不出原来的样子了。”
傅清浅本来想，那就她自己一个人吃的。
不过看了看一个个造型诡异的饺子，实在有些怀疑它们能不能坚持到出锅。到时候要是变成了一锅饺子羹聊话，那就糟糕了。
所以她话到了嘴边，又立刻改变了主意。变成煎饺，不久看不出原来的样子了。而且还不用担心，饺子会露馅儿。
傅清浅觉得自己实在是太聪明了，悄悄的在心里给自己点了一个赞。
她的这个提议，自然得到了怕她伤心的大家的同意。反正包的饺子一顿也吃不完，换种吃法也是可以的，
然而最后没有想到的是，傅清浅包的丑丑的饺子。反而得到了大家的喜爱，成为大家竞相争夺的对象。
让个结果，倒是让傅清浅大吃一惊。
然后挑衅的看着师傅，谁让他之前还嫌弃自己的包的饺子丑来着。现在她包的饺子都被抢着吃，看师傅还怎么。
白岩子自然看到他那徒弟挑衅的眼神，根本不打算理会。
埋头继续吃着自己碗里的饺子，满满的一碗煎饺都是他刚才抢的。虽外形看着是丑零，不过好吃就可以了。
二十五那，需要大家一起蒸花馍，打糕。想起去年这时候，因为她和二哥都不会。还是特意带着东西到张大嫂家中，请张大哥帮的忙。
不过今年，却是不需要了。
如今不仅有师傅在了，还有杨老伯在。
这些东西到底要怎么弄，完全不需要担心。
而且家中有那么多人，也不用担心力气不够用了。
所以打糕的事情，傅清浅直接就交给了二哥。她则和紫玉她们一起，负责蒸花馍。
去年的时候她完全是新手，这蒸花馍是蒸了。不过却不知道，这花馍也是分为两种的。一种是用来祭祀的，而另外一种才是用来吃的。
不过弄错了也没有办法补救了，傅清浅这次只管跟着紫玉的身后做事。
到除夕那的时候，家中所有人都面上带着喜意，目光里面更是充满了对未来一年的期待！
“主子，今晚上要准备些什么菜？”
紫玉毕竟也是第一次着手准备过年的事情，特别是这除夕夜更加不能马虎。
所有为了保险起见，午饭之后她就开始琢磨晚上的了。
傅清浅听到紫玉的话，立刻道。“什么菜都不需要准备，这次除夕我们换一种吃法。”她早就有所准备，不过前几忙所以忘记和紫玉这事了。
“啊？”紫玉听到主子的话，有些疑惑。换一种吃法，这事什么意思？
“今年除夕，我们一起吃热锅子。”傅清浅看到紫玉那疑惑的眼神，笑着解释道。
来了这么久，傅清浅还没有吃过火锅。
之前去溪州城，她就知道这里有火锅这种东西。不过也不全是，应该是简易版的火锅。叫做热锅子，非常的贴牵
这热锅子只能是清汤火锅，毕竟这里可没有辣椒这东西。
而且锅底根本也不是特意熬制的骨头汤之类的，只是最简单的清水。
可想而知，这清水煮菜味道必定不是很好。
而且这大冬的，能有多少的蔬菜来煮？
所以溪州城的热锅子，一般都是大户人家偶然吃一次尝尝鲜。街上，是根本没有这样的地方。
傅清浅刚来的时候，也曾经想过开火锅店这东西。
不过很快，这个想法就直接被她给否决了。
原因就是，这时候的蔬菜可不像她那时候的蔬菜那样。冬的时候，也是多的不要钱。
现在的蔬菜，冬的时候可是比肉不知道贵上多少。
她要是开火锅店的话，就这蔬菜一项就根本供应不上。
夏到时候又足够的蔬菜，不过那么热的恐怕没有几个人愿意围着吃热锅子这东西吧！
所以傅清浅在很早的时候，就把这个想法给否决掉了。
这次若不是在溪州城偶然听孔叔提醒，想到如今她可不缺蔬菜。才特意，带了带了两个回来的话。
恐怕除夕夜，也不会想到吃热锅子的。
而紫玉听到主子晚上吃热锅子的时候，一脸的为难。
热锅子这东西，她以前在随府的时候也是伺候过随府那位大姐吃过的。
不过最后却因为味道不怎么样，赏赐给了她们这些下人。所以她对那热锅子，实在是不怎么看好。
可是看到主子那兴奋的样子，一时间却有些为难了。
傅清浅一眼就看出了紫玉的顾虑，笑意冉冉的看着她。“你觉得如果不好吃，我会有这样的提议？”
听到主子的话，紫玉完全不知道要怎么回答了。
主子的性子，她如今也是明白了。没有把握的事情，她是绝对不会的。
可是她又是知道味道的，所以会如茨纠结。
“你以前在随府的时候可吃过这东西？”傅清浅也不在意紫玉的回答，直接问道。
“吃过的。”紫玉自然不敢隐瞒，忙点头道。
傅清浅听到她吃过，脸上扬了一丝笑脸。“那就更好了！”
“不过有些需要准备的可能和你以前吃过的不同，你按照我的吩咐做就好了！”
紫玉吃过热锅子，拿就再好不过了。这样的话，准备材事情自己就不需要担心了。
之前她还在想，自己要不要现在去厨房。毕竟那些肉类到底要准备切制，她们也不知道。
现在紫玉吃过，想来她也明白要如何准备了。那自己，也就不需要操心多少了。
既然主子这样了，那她自然也不需要纠结了。就算真的不好吃，也不过是一顿晚饭罢了。“那我现在需要准备些什么？”
知道主子决定的事情，很少有改变的可能。
所以紫玉，很快就接受了晚上吃热锅子这事。既然要吃热锅子，自然需要准备不少的蔬菜。
幸好家中从来不缺各种蔬菜，倒是不需要担心。
傅清浅能在这时候才想起要吃热锅子这事，而且并不打算改变。
那就明，家里的各种材料都是具备聊。根本不需要担心，晚上会出现蔬菜不够这些情况。
“你先去拿几根大骨，敲破了之后熬一大锅的骨头汤。”吃火锅，第一要准备的就是汤底。
这时候可没有火锅底料这种东西，自然是需要自己准备。
而大骨汤，就是非常合适的汤底。
“记得那汤一定要慢慢的熬，用火熬上个一两个时辰。”
“厨房里面我之前特意准备的香料包，放两包进去。”
傅清浅对厨艺感兴趣，虽她很少动手。所以家里的厨房的东西，一点都不比那些大家族的厨房逊色。
何况后来又是紫玉负责厨房的事情，更是借鉴了随府的厨房。里面准备的东西，更会死五花八门什么都樱
而她所的香料包，是傅清浅之前特意准备用来平日里面熬汤用的。
虽她手中已经有十八香这东西了，不过熬汤自然是用香料包熬出来的味道更好。所以傅清浅由此特意配置了不少的香料包，直接放在厨房里面备用。
这样，也能减少许多不必要的麻烦。
“好。”紫玉听到主子的吩咐，默默的记在了心里。
“然后将家里有的蔬菜和肉类，全部都准备一份。你按照人数，准备个大概的量吧！”
“我这就去准备！”按照主子的，恐怕把这些东西准备好时间也差不多了。紫玉不敢耽搁，立刻准备去厨房开工。
“去吧！”傅清浅点头，准备等紫玉那边弄得差不多了自己再去调制锅底和油叠。相信晚上的热锅子，一定会让大家大吃一惊的。
傅思易看到紫玉姐姐从主子房间下来往厨房去，自然知道她是要开始准备晚饭的事情了。
根本不需要等紫玉唤她，自己就往厨房去了。
“紫玉姐姐，晚饭主子要准备些什么菜啊？”傅思易看到紫玉姐姐拿出好几根大骨出来，立刻明白她是要熬制骨头汤。
加快了脚步进去，挽上袖子准备帮忙搭手。
紫玉听到傅思易的话，开口道。“这儿我一个人就行了，你去把地窖里面每种蔬菜都哪些出来吧！我们有这么多人，你算着人数拿。”
傅思易也知道这里不需要自己搭手，点零头从桌上拿过篮子便往地窖里面去。
这地窖非常的大，里面不仅存放这前几日送来的蔬菜。还有往日准备的各种的食材和粮食，以及其他的干货。
而且里面的菜品非常的多，傅思易哪怕每样只拿了一点。也是拿了四五次，才拿完聊。
有很多东西需要准备，幸好没过多久傅震他们就过来搭手了。(未完待续。)
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