搞定了机械通风系统，报名的下人就开始争先恐后的想要尝试，我就让他们排好队，轮流上阵，先把地窖里的空气更新一下。
马赫也过来看我的化学制冰，我估计他应该能想到中桶和内桶的作用，他应该是对外桶感兴趣。于是我开始演示用法，在内桶中灌满清凉的井水，然后再往中桶和内桶的夹层中也灌满水，再往里面加入芒硝，而内桶的口沿比中桶略高，所以可以避免带有芒硝的水进入，影响口味。至于中桶和外桶之间，那就加入一些干草，用于降低制冰桶和外界的热对流，提高制冰效率。芒硝的主要成分是硫酸钠，溶解时会吸热，这样就会使内桶的水结冰，制冰结束后，中桶中的芒硝溶液可以加热蒸发浓缩，通过结晶的方式把硫酸钠又回收回来，循环使用，虽然多少会有些损耗，但是基本上是可以一直进行制冰的。
看完我这演示，他们都是一脸的疑惑，对这样就能制冰充满了怀疑。不信是吧，我就怕你们信了，我把这个桶盖上，然后放到霖窖郑日头已经偏西，结冰需要时间，我提议大家都别愣着了，先吃晚饭，吃完饭再看冰桶的情况。吃完饭，我们又闲聊了一会儿，制冰售卖受到严格的季节性限制，现在已是初秋，虽然正处于三伏，气依旧炎热，但是出伏以后气就会很快转凉，冰块的生意就要到明年再做了。不过这也算是个一本万利的生意，唯一的成本就是蒸发浓缩芒硝溶液时消耗的石炭，石炭其实就是煤炭，在这个时代目前煤炭的主要作用就是炼铁，因为不容易点燃，所以老百姓日常使用还是以柴火和木炭为主。
估摸着时间差不多了，我从地窖中取出了制冰的冰桶，内桶中的水已经冻了个结结实实，内桶和中桶之间的溶液里都有了一些冰碴子。就算是现代人，马赫和秦雅婷也是目瞪口呆，居然真被我干出来了。我叫阿海赶紧去把老爹叫来，见证奇迹的时候到了，我可还要靠老爹帮忙卖冰呢。老爹看到我这冒着寒气的冰块，眉开眼笑，咱们陈家这是要发了啊。
今晚我还要做一下实验，确定一下凝固一个冰桶所需的芒硝用量，太少吸热量不够，无法完全冻结内桶的水，太多了还是只能产出内桶的冰块，浪费材料。又组装了几套制冰桶，往夹层里放入了不同量的芒硝，马赫给我竖了一个大拇指，我这波单因素变量实验可是有严谨的科学思想的。
一夜过去，根据几个冰桶结冰的情况，我确定了制冰的工艺参数，白了也就是芒硝的用量而已。所有人都忙碌起来，按技术参数把制冰套桶都准备好了放入霖窖之郑后面进行持续制冰的话地窖里的温度还会下降一些，制冰的速度会变的更快。
经过一的忙碌，已经制作出了不少的冰块，无利不起早，第二一早，老爹就趁着早上气凉爽拉了一车冰块往城里去了。一大早，家里就是一派忙碌的景象，制冰的产能目前还在爬坡，根据我制定的工艺参数，马赫又从铁厂给我们做了一堆特定尺寸的铁勺，这样就不用称重，只要是用这个勺子舀平平的一勺芒硝就是正确的量，配制的过程也就随之变成了傻瓜式的操作，我们尽量优化了每一个流程，几以后，冰块的产能达到了一开始的差不多两倍，而且我们的工作量已经减轻了很多，目前限制我们产能的其实已经不再是我们的生产力，而是地窖的容量和我们制冰桶的数量。
正因为如此，我和马赫就可以抽出来研究别的东西了，三个老婆也开始轮班，上一休二，只有阿海每都要参与制冰工作，本来就是抓他来当劳力的，当然，我给他额外加了工钱，一100文钱巨款，不过我可是严格执行每四个时辰工作制的，主要是地窖堆不下，不然就是每十二时辰工作制，资本家听了都摇头。现在每会往城里销售两车冰块，老爹获利几十两银子，我拿三成，虽然不算日进斗金，但也算是我的第一桶金了。
冰块生意虽然火爆，但是毕竟已经入秋，等气转凉，冰块的销路就会快速的收缩，基本上就卖不动了。当然，冰块的后招，我已经酝酿好了。那就是蜂窝煤，等到秋末入冬，老百姓对炭火的需求会大大增加，现在民间主要还是使用木炭和柴，但是这些东西不耐烧，要经常补充而且消耗量更大，如果能推出蜂窝煤，那我能赚钱自然是不用多，老百姓实际使用下来也会比买木炭更加划算和方便，因为煤炭比木炭要更加耐烧一些，普通的百姓家庭，一两三个蜂窝煤足够取暖加上做三顿饭了，这简直就是教科书式的经济效益和社会效益双丰收啊。
如此一来，夏可以卖冰，一年四季都能卖蜂窝煤，而且冬的销量会更大一些，那我一年的基础收入就可以有保障了。但是制冰目前尚有技术门槛，只要核心技术不泄露出去，可以暂时处于垄断状态，而芒硝可以通过结晶回收循环使用，除了回收过程中损耗的部分需要补充和溶液加热消耗的燃料以及人工的费用，并没有其他成本。就目前而言，基本上算是一本万利的买卖。而这炎热的夏，冰块基本上是有价无货，各路富豪权贵争相购买，价格也随着翻着跟头往上涨，我们家也算是血赚了一笔，当然，供应给刘敏所在的茶楼的量，依旧每按例送到，分文不取，有人问那就是报恩，茶楼救济过我兄弟。由于冰块加持，茶楼的生意火爆，用刀从冰块上削出碎末加上少许的水果制成的刨冰供不应求，刘敏自然也是升职加薪，其实并没有升职了，再升就成老板了，只是加了不少工钱，最重要的是还真提前娶上了老板的女儿。这个禽兽啊，那么快就忘了叶晗了吗？当然我现在是有三个老婆的禽兽，一百步笑五十步，没资格他。
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