白掌柜见谢家父女毫无震惊之色，仿佛早就知道这人参的价格，而且这姣好的容貌，周身不同寻常百姓的气质，看来不是一般人。
他微微一笑：不知这个价格可还满意？”
“掌柜真心实意告知我们价格，十分感谢。”谢知瑶缓了缓，又道：“我还采了些地黄、知母等草药，日后送来医馆，掌柜的可会收？”
白掌柜眼眸闪了闪：“看起来，姑娘你会医术？”
能挖到人参，这个过程好不伤害人参半分。
瞧着应该是个行家。
谢知瑶点点头，直言：“希望日后有机会能同掌柜切磋一二，学习学习。”
好口气……
看来后生可畏！
“好！”白掌柜摸了摸胡子，一脸笑眯眯冲着谢知瑶道：“姑娘，那咱们好了，有空来医馆和老夫切磋切磋。”
他倒要瞧瞧这女娃娃的赋如何。
若是个好苗子，倒是能介绍给东家认识一二，要能收为徒弟，也是一件大善事。
白掌柜按照谢知瑶的要求，给了一张百两银票，五十两银票和五十两的银子。
今谢父的大钱袋早就被豆腐钱装满了，幸好谢清雅机智，随手拿了自己的钱袋。
只是没想到，这个时代已经有银票了，不然都不知道如何装下这些钱。
拿到钱的时候，姑娘们摸着沉甸甸的钱袋子，脸上是止不住的喜悦。
钱钱钱！！！
好多的钱！！！
姑娘们相互对视一眼，发达了！幸福的生活要来了。
当然，她们通过系统立刻将这个大的好消息传送给谢南楚和谢知瑶知道。
只是难为在家的两人，毫无征兆的大喊大舰手舞足蹈，被林氏以为她们疯了，差点就要送去看大夫了。
直到谢家父女走远后，白掌柜才转身回店。
学徒凑近问道：“掌柜，这人参现在就送到东家处吗？”
近来，东家的一位燕城好友的儿媳怀了身孕，但情况不大好，想要支人参保命，昨日都求到东家处。
无心插柳柳成荫。
今儿就给他们遇上了。
白掌柜让学徒好好看守医馆，他去去就回。
***
走出五福堂的谢父将钱袋放进背篓，十分心谨慎。
“阿爹，你饿了吗？”
谢父摇摇头：“孩子们饿了吧，咱们去酒楼吃一顿，再给你们阿娘和楚楚、阿宁外带一份回去。”
他们在外面大吃一顿，自然不能忘了留守在家里的几人。
“不用，吃碗馄饨就好。”
简单吃上一顿，补充体力，毕竟等一下做菜要耗费不少时间，要是弄得太晚，阿娘就要担心了。
虽然谢父想带孩子们好好吃一顿，可孩子们太懂事了，暗暗发誓，他要更加努力，在孩子们需要的时候，成为她们的后盾。
一碗馄饨不仅解决了肚子咕咕叫的问题，还从馄饨摊老板打听了县里酒楼的情况。
最后，谢卿言锁定了悦来楼。
原因有三点。
一来，悦来楼曾是昌平县老字号酒楼，属它最热闹，火爆一时，可自从的另外一家酒楼福满楼开起来后，厨子是京城来的大厨，新菜式一经推出，就把悦来楼的大部分生意的抢走了。
二来，听闻福满楼后来使了腌臜计谋，让悦来楼一落千丈，生意惨淡，连最后的客人都被抢走，近两年都没多少人去吃了，
三来，悦来楼的掌柜听为人好不错，风评在百姓中是比较好的，而且掌柜还到处找方子、聘大厨，想把酒楼盘活。
谢家父女一同进入悦来楼，只能用两个字来形容，凄凉。
“掌柜的，来客人了！”
二瞧见有客人来酒楼，瞬间激动不已，距离上次见到有客人踏入他们酒楼还是上次。
酒楼空阔，二的话显得十分响亮，
下一秒孙掌柜就从二楼冲出来，一到一楼，轻咳一声，整理了下衣裳，脸上洋溢着灿烂的笑容。
“几位客人请！”
虽然瞧着应该也不是富裕人家，但来者是客。
谢卿言笑了笑，直接开门见山：“掌柜，我们不是来吃饭的。”
闻言，孙掌柜脸上的笑容凝固，但也只是一瞬间的事，又换回笑脸，只是笑容比刚才淡了好几分。
“那不知几位所来为了何事？”
谢卿言睁着杏眼道：“我想卖几道菜式给掌柜，或许能帮您把这悦来楼盘活。”
瞧着姑娘口气如此大，孙掌柜不由仔细打量眼前几人，虽然身上布料粗糙，可瞧着倒是像没落的贵族一类。
“姑娘，你可知道我这些年花费了多少力气，找了多少人，都没能把我这酒楼盘活，你年纪，我能相信你吗？”
孙掌柜是完全不抱希望，只是瞧见谢卿言圆圆白润的脸扬起稚嫩纯真又带着一丝狡黠的笑意：“不试试，您怎么知道我不可以。”
闻言，孙掌柜一怔。
这女娃娃......
这些年他为了悦来楼想来不下百次的方法，倒也不差这一次。。
“希望姑娘和我都能得偿所愿。”
谢卿言气定神闲吐出二字：“自然！”
孙掌柜带她进灶房，谢父等人紧随其后。
偌大的后厨，有两个大厨，六口大锅，各种厨具一应俱全，看着十分宽大。
只可惜没客人，和大堂一样，瞧着有些凄凉。
两位大厨都是悦来楼的老人，听到二复述刚刚外头的事，他们也想瞧瞧这十一二岁的姑娘能有多大本事。
谢卿言将自己需要的食材道出，二立马去准备，没多久，食材都准备齐全了。
而这个期间，谢卿言将豆腐从背篓拿出。
“这是何物？”
孙掌柜从未见过，不由问道。
谢卿言道：“是我们家做的新吃食——豆腐。”
菜式太多，自然不可能是谢卿言一个人做完，所以她昨晚就写下了菜谱。
香煎豆腐、葱拌豆腐、香炸豆腐丸子、鲫鱼豆腐汤、肉末豆腐都由两位大厨完成。而选取自中华十大豆腐名材蟹黄豆腐，则由她亲自制作。
原本应该是文思豆腐，可昨晚她在抄录菜谱时，发现文思豆腐需要用上火腿。
大周还未有火腿，无奈只能临时改换蟹黄豆腐。
先将咸鸭蛋的蛋黄取出碾碎，原本应该用蟹黄蟹肉，但食材是临时准备，因而用咸蛋黄暂代。
又将豆腐切成四方块，用加入少许加盐的沸水焯去黄水和豆腥味。
另备虾仁、豌豆。
准备就绪，先将蛋黄炒起沙，但蛋黄香味溢出，将豆腐、虾仁、豌豆倒入锅中，淋入勾芡，最后撒入葱花。
等到差不多时间的时候，谢卿言端着蟹黄豆腐往外走。
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