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第852章 面包糠

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聂书站在炸鸡店的柜台后面,手里握着一把油腻的铲子,眼神却飘向柜台上的一块吐司。

“采采,你咱们的炸鸡能不能和吐司结合一下?”聂书突然转过头,对着正在擦桌子的孙采采道。

孙采采停下手中的活儿,抬起头,眉头微皱:“吐司?炸鸡?你疯了吧?这俩玩意儿能搭一块儿?”

聂书笑了笑,眼神里闪过一丝狡黠:“怎么不能?

你看啊,炸鸡是外酥里嫩,吐司是松软香甜,要是能把它们结合起来,不定能火。”

孙采采撇了撇嘴,显然对这个想法不以为然:

“你别瞎折腾了,咱们的炸鸡已经够忙的了,再搞这些花里胡哨的,心把生意搞砸了。”

聂书没再话,只是低头继续翻动着锅里的炸鸡。但他的脑子里已经开始盘算起来。

他知道,孙采采是个保守的人,凡事都喜欢稳扎稳打,但他不一样,他喜欢冒险,喜欢尝试新东西。

几后,聂书终于忍不住了。他趁着孙采采不在店里,偷偷从对面的面包店买了几片吐司回来。

他把吐司切成块,裹上炸鸡的面糊,然后丢进了油锅里。

“滋滋——”油锅里冒出一阵香气,聂书的心也跟着跳了起来。

他心翼翼地把炸好的吐司块捞出来,放在盘子里,然后迫不及待地咬了一口。

“嗯……”聂书皱了皱眉,味道并没有他想象中的那么好。

吐司的外皮虽然酥脆,但里面的口感却有些干涩,和炸鸡的鲜嫩完全不搭。

“看来还得再想想办法。”聂书自言自语道。

就在这时,店门被推开了,聂远走了进来。他是聂书的老朋友,

也是个美食爱好者,平时没事就喜欢研究各种稀奇古怪的食谱。

“哟,聂书,你这是搞什么呢?”聂远一眼就看到了盘子里的吐司炸鸡块,好奇地问道。

聂书笑了笑,把盘子推到他面前:“你尝尝,我刚做的。”

聂远拿起一块,咬了一口,眉头微微皱起:“嗯……味道还行,但总觉得少零什么。”

“是吧?我也觉得。”聂书叹了口气,“我本来想把炸鸡和吐司结合起来,但效果不太好。”

聂远放下手中的吐司块,摸了摸下巴:“其实你这个想法不错,但方法可能有点问题。

吐司本身比较干,直接炸的话口感会差一些。要不……试试在吐司外面裹一层面包糠?”

“面包糠?”聂书眼前一亮,“对啊!我怎么没想到!”

聂远笑了笑:“你呀,就是太着急了。做美食得慢慢来,不能一蹴而就。”

聂书点零头,心里已经有了新的计划。他决定再试一次,这次一定要把吐司炸鸡做得完美。

第二,聂书一大早就去了市场,买了一大包面包糠回来。

他把吐司切成薄片,裹上鸡蛋液,再裹上一层面包糠,然后丢进了油锅里。

“滋滋——”油锅里冒出一阵金黄色的泡沫,香气四溢。聂书的心也跟着跳了起来,他知道,这次可能会成功。

果然,当他捞出一块炸好的吐司时,外皮金黄酥脆,咬一口,里面的吐司依然松软香甜,和炸鸡的鲜嫩完美结合。

孙采采推开门,手里提着一袋刚买回来的食材,一进门就闻到了一股浓郁的香气。

她皱了皱眉,快步走到柜台前,看到聂书正忙着把一块块金黄酥脆的吐司炸鸡装盘。

“聂书,你又在搞什么?”孙采采放下袋子,语气里带着一丝不满。

聂书抬起头,脸上带着得意的笑容:“采采,你来得正好,快尝尝我新做的吐司炸鸡!”

孙采采看了一眼盘子里的吐司炸鸡,眉头皱得更紧了:

“我不是了吗?吐司成本太高了,咱们还得买烤箱,根本不划算。你非要折腾这些干什么?”

聂书脸上的笑容僵了一下,但很快又恢复了自信:

“采采,你先尝尝再嘛。这次真的不一样,我用了面包糠,口感特别好。”

孙采采叹了口气,拿起一块吐司炸鸡,咬了一口。

她的表情从不满逐渐变成了惊讶,最后点零头:“嗯……确实比上次好多了,外皮酥脆,里面也很松软。”

聂书眼睛一亮:“是吧?我就这个想法能行!”

孙采采放下手中的吐司炸鸡,语气依然冷静:“味道是不错,但成本问题你怎么解决?

吐司、面包糠、鸡蛋液,这些都要花钱。而且,咱们的炸鸡已经够忙的了,再加这个新品,人手根本不够。”

聂书挠了挠头,有些无奈:“采采,我知道你担心成本,

但咱们不能一直守着老本行啊。现在竞争这么激烈,不创新怎么行?”

孙采采摇了摇头:“创新是好事,但得考虑实际情况。我觉得,不如用汉堡配炸鸡,成本低,操作也简单。”

聂书皱了皱眉:“汉堡配炸鸡?那也太普通了吧?咱们的炸鸡店本来就没啥特色,再搞个汉堡配,谁会记得我们?”

孙采采正要反驳,店门又被推开了。聂远走了进来,手里还提着一袋东西。

“哟,你们俩在讨论什么呢?”聂远笑着问道。

聂书像是看到了救星,赶紧把聂远拉了过来:

“聂远,你来得正好!采采觉得吐司炸鸡成本太高,想用汉堡配,你觉得呢?”

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