看到老憨不话，老官有心逗他，便笑着问他：“有人曾经问过我一个问题，穷人为什么不吃鱼呢，灾荒年饿死都不吃鱼，这是为什么？你会怎么回答这个问题！”
老憨有些傻了，不可能有人问这种问题的，这老哥分明是在逗自己玩儿。
但还是老老实实的回答道：“鱼捞上来就死了，放不多长时间就坏掉，没法吃了……”
看到老官居然在听，就继续道：“用盐把鱼腌制成咸鱼，可以保存很长时间，但是那官盐太贵了，老百姓怎么舍得用呢！”
看到老官在微笑，老憨似乎受到了鼓励，又继续大胆的了起来：“其实老百姓是吃鱼的，只是冬吃的比较多一些，那时候鱼不容易坏掉，我刚到这里的时候，就捕过一些鱼，腌鱼的时候真舍不得用盐呀，尽量少用一些盐，尽量挂在通风朝阳的地方，把鱼快一些晒成鱼干，不然就又腥又臭了，还老多的刺儿，谁还爱吃啊！”
老官点了一下头，似乎对老憨的回答很满意：“我曾经在海边住过一段时间，那里的鱼便夷不像话，那里的百姓，种地的时候不用别的肥料，把那些鱼虾一瓢一瓢的倒进地里，当做肥料用，我刚看到这种情况的时候，也是傻眼了……”
看来这老官哥哥，不光是逗自己的，还有别的事情要。
果然就听到老官继续道：“海边的鱼那样的便宜，朝廷也是鼓励那些渔民腌咸鱼卖咸鱼的，但是捕到的鱼需要上报，5斤鱼，发一斤便夷盐，让渔民腌制咸鱼用的，但渔民也不敢多要一些盐的，因为发给的盐，是缴纳渔税的凭证，没有缴纳过渔税的鱼，也是不允许卖的。”
这老官儿果然见多识广，对很多事物了解的如此透彻。
听那老官又道：“朝廷那帮当官的人，研究着怎么管理百姓，老百姓没有多少空子可以钻的。”
老憨不由的苦笑了一下：“当官的还真厉害！”
老官继续道：“你现在通过卖咸材办法走私食盐，其实当官的也知道，只是咸材加工地实在太过分散，要想管理起来麻烦的很，所以大多数时候就不管了，只是偶尔抽查一下而已，所以才让你这样的人钻了空子！”
老憨尴尬的笑了笑，没话，那老官儿又道：“你的胆子其实还不够大，用这种办法的人不光是你，很多人都这么干的，只是不罢了，不然的话，我们这里的酱菜，为何全国文明呢！”
老憨真的是佩服极了，这老官居然由浅入深，一下子就解释清楚了山东的酱菜为什么有名。
老官又道：“只要盐税存在一，官盐的价格就一定会贵，这山东地儿的酱菜，就一定会卖的好，如果有一盐税消失了，山东地儿的酱菜也就会没落了。”
这老官的见识果然不一般，居然很轻松的就推测起了未来：“不过山东的酱菜也不会一下子消失的，有的酱菜味道实在很好，只不过取消了盐税的话，整个酱菜就失去了根基，酱菜业就不可能这么辉煌了，再怎么好吃的酱菜也不过是咸菜呀……”
两个人都笑了起来，老憨的心里更是通透多了，暗暗的想到，原来酱菜这一行业，是这么玩儿的。我了解了这其中的关键，倒是可以放手大干一番了。
老官儿又道：“海边的生意还是可以做的，只是你的力量太了，路途又远了一些，一路上还会发生很多的事情，你暂时做不成而已……”
老憨激动的道：“老哥哥你可以的呀，以你的见识，只要……”
老官摆了摆手，打断老憨的话，叹了一口气才道：“不可以的！我这种退休的老官员，所有的人都希望我老老实实的种地养老，不希望我搞出什么事情的……”
老憨一下愣了，就算老官哥哥这种人，也有自己的苦衷，命运还真会捉弄人，老官哥哥的见识再广，也会被掣肘……
老官悠悠的道：“知道为什么叫官庄的地方都很穷吗？失去了权力，地方由不得自己挑了，虽给了几百亩地让我养老，可你看，这贫瘠的土地，连水都浇不上，我有退休的养老钱，我活着还好一些，等我死了，子孙后代，没有不穷的道理了。所以底下的官庄，穷一些都是正常的。”
老憨有些不服气的道：“其实还是有一些办法可以想的，老哥哥这里不太容易修水坝，但老哥哥的村庄后面也是山呀！可以挖一个大型的蓄水池的……”
老官点零头：“很多人你会看风水，给自家找了个好地方，所以才兴旺发达的，看来这话的也是有一定道理的，你果然会看风水。”
老憨尴尬的笑了笑：“最基本的风水常识，我还是知道一些的，老哥哥读了那么多的书，风水学比我强的多，我这是班门弄斧了呀！”
老官却叹了口气道：“这周围我的确也看了很多遍了，你的那种蓄水池，挖起来费工费力，恐怕三五年也挖不成吧！”
老憨点零头：“三五年真的挖不成，怎么算都不划算的，但是这账还有另外一种算法，如果为了子孙后代着想，不用计算这三五年的成本吧！”
这一回倒是让老官愣了一下，眼睛却慢慢的放起光来，过了良久，才笑着道：“看来你心里想的事情还是很长远的，反倒是我在细枝末节上过分的计较了，你怪不得一直这么努力，原来是你目标远大呀！放心吧！你的家族一定能够崛起的，有你这份心气儿，足够了……”
和老官这样的人打交道，老憨时常有一些自卑的，没有办法，人家的级别太高了呀，人和人之间的差别太大了呀！
但两个人还是聊得很愉快的，老官最近的身体很好了，但是老憨还是10半个月就来一趟，每一次都感觉不虚此行，满载而归。
并且老憨一直有一个想法，给这老官哥哥出些力气，可惜一直找不到机会，有时候老憨也觉得可笑，自己这种级别的人，想要给人家效劳都不容易呀。
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