何雨柱的呼吸渐渐平复了下来。
他缓缓的从地上站了起来，走到水池边，用冰冷的自来水冲了一把脸。
然后，他默默走回案板前，重新握住了沾满了鸡油的剔骨刀。
何雨柱逼迫自己重新冷静下来，继续沉浸在面前脱骨工作郑
一个时......
两个时......
四个时......
当东方泛起一抹鱼肚白。
第一缕晨曦，透过食堂的窗户照进来的时候。
何雨柱也终于处理完了最后一只鸡。
他已经熬了整整一个通宵，双眼通红，腰酸得几乎直不起来。
双手也因为长时间用力，而不停地微微颤抖着。
但是，何雨柱的脸上，却露出了一个无比灿烂的笑容。
因为，在他的面前。
那块已经被鸡油浸透聊案板上。
正静静的躺着一只外皮几乎无缺、形态大致完整的......无骨鸡！
而在鸡的旁边，则整整齐齐的摆放着一根根骨头，让门所有的鸡肉都被他剔除下来。
在经历了上百次的失败之后。
在熬过了这漫长而又绝望的一夜之后。
他，何雨柱......终于成功了！
由于熬了整整一个通宵，何雨柱实在是太累了。
第二一早，他顶着两个大大的黑眼圈，找到了食堂的刘主任，想请个假回家休息。
刘主任看到后厨里那上百只被处理好的鸡肉，当场目瞪口呆。
他当场批了假，然后叮嘱何雨柱赶紧回家好好休息。
........................
何雨柱这一觉，直接从早上睡到了傍晚。
要不是肚子饿得咕咕叫，他感觉自己能一直睡到第二去。
他从床上爬起来，简单洗了把脸。
何雨柱也顾不上吃饭，清醒之后脑子里的第一件事，就是去找陈宇凡。
他成功了！
他完成了这个自己曾经认为，根本不可能完成的任务，所以迫不及待的想要让陈哥看到自己的成果！
当何雨柱兴冲冲的跑到陈宇凡家时，陈宇凡也刚下班回来没多久。
“陈哥，我学会了！我真的学会了！”
何雨柱一进门，就激动的道。
陈宇凡看着他这幅激动的模样，平静的点零头。
“是吗？”
“那正好我这里有鸡，你现场给我演示一遍。”
着，陈宇凡闪身到厨房，从系统里取出了一只三黄鸡。
“好嘞！”
何雨柱信心满满的应了一声。
他挽起袖子，拿起了剔骨刀。
然而，当着陈宇凡的面......何雨柱还是不可避免的紧张了起来，双手微微的有些颤抖发抖。
他深吸了好几口气，勉强让自己平静下来。
紧接着，何雨柱学着陈宇凡的样子，从鸡的颈部开口，下刀、分离、刮肉、断筋......
每一个步骤，他都做得无比认真，无比仔细。
但因为心里紧张，手上的动作，终究还是出现了一点的瑕疵。
在剔除左边鸡大腿骨的时候，他的刀尖稍微偏了一点，在内侧的鸡皮上留下了一道划痕。
虽然没有破，但也算是一个失误了。
最终，何雨柱将所有的骨头，全部干净利落地取出来，整齐的摆放在了案板上。
他有些忐忑地看向陈宇凡。
陈宇凡走上前，仔细检查了一下那只鸡。
他自然也看到了那道的划痕。
不过，陈宇凡脸上的表情，却没有任何的不满，反而露出了一丝赞许的笑容。
“很不错了。”
开口夸奖道。
“从一个完全不会的门外汉，到能在三之内就做到这个程度，你的进步已经很快了。”
“现在，你对刀工的控制力，算是基本掌握了。”
听到陈宇凡的夸奖，何雨柱的心瞬间就乐开了花！
陈宇凡指了指旁边菜篮子里的一根黄瓜。
“既然你对控制力有了感觉，那......”
“我上次给你演示的蓑衣黄瓜，你现在再试试。”
何雨柱闻言，心里一动。
他记得很清楚，他之前也尝试学着陈宇凡的样子，不放筷子就切蓑衣黄瓜。
结果根本不成功，经常一不心就切断，或者是刀口深浅不一。
而现在......
何雨柱走到案板前，再次的尝试。
这一次，他能清楚的感觉到。
自己的刀和以前不一样了！
他对捕的掌控力，和以前比起来有了巨大的提升。
当两面都切完，何雨柱心翼翼的将这根黄瓜提起来。
那根黄瓜真的在他的手中，被逐渐拉长了。
虽然拉出来的“蓑衣”，没有陈宇凡切那么均匀，也没有那么长。
但终究还是成功了！
何雨柱看着自己手中的作品，激动得差点没喊出声来。
这实实在在的进步......
比任何的夸奖都更让他感到振奋！
他抬起头，眼神灼灼的看着陈宇凡，期盼的问道：
“陈哥，我对刀的控制力......现在是不是够了？”
“我是不是可以切出文思豆腐了？”
在他的心里，那道在水中绽放的文思豆腐，才是刀工的最高境界！
现在的他渴望征服这座高山！
然而，面对何雨柱充满期盼的眼神。
陈宇凡却缓缓摇了摇头。
“还差一些。”
........................
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