裁判是杨林定的，但他所定之人，却是对方的贵客！
算得上是一场十分公平的决斗！
主厨上下打量杨林，怎么看，对方也只是一个初出茅庐的半大子，能有多大能耐？就算对方是个厨师，顶多也就是个学徒工而已！大抵学了些花俏的刀功，精致的手法，想在女朋友面前卖弄技艺吧？
厨艺一道，博大精深！
没有几十年的沉淀积累，难登大雅之堂！
“行啊！那就请进吧！”主厨让开身子，做了个请的手势。
他是主厨，而这里是后厨，是他的一亩三分地！
这里他了算！
就连主人也要对他客气三分！
杨林不忙进屋，道：“我还没有提条件呢！”
“你有什么要求？”主厨问。
杨林道：“我若胜出，只求借贵厨房一用。借用你们的厨具，借用你们的食材，花多少钱我出，我只想做几个菜，请我这位朋友吃餐中饭。”
主厨微微动容，如果对方提出什么不可思议的条件，他可能觉得此人不过是胡闹。
然而，杨林出来的条件，的确够匪夷所思，却又大出主厨意料之外，他微一沉吟，道：“我答应你！你要是胜过我，呵呵！可着这厨房里所有的一切，你随便用，我不收你分文！”
杨林拱手为礼：“您是这里的主厨，就是后厨的王。您的话，我信得过。那就先谢谢您了！”
主厨微微冷哼，蚊子衔秤砣——好大的口气！你还没赢呢，先谢我？你谢早了！年轻人，不知高地厚，不知人外有人、山外有山！
苏悦如坠五里云雾之中，不解的看着杨林，压低嗓音道：“杨林，你疯了？你知道你在做什么吗？”
“想吃好菜吗？跟我来！我不会让你失望的。”杨林迈步走进后厨重地！
苏悦朝主厨微微一笑，跳着脚，心翼翼的避开地上的污水，跟在杨林身后，进了厨房。
杨林把手一伸，对胖子道：“拿来！”
胖子一愣：“什么？”
杨林沉声道：“围裙！”
胖子呵呵一笑：“讲究人！”
他另外取来一条白围裙，递给杨林。
杨林系上围裙，又把手一伸：“拿来！”
“你又要什么？”胖子不耐烦的问。
“刀！”
胖子怔了怔，恍惚间，他还以为面前人是师傅呢！他下意识的拿过一把刀，递给杨林。
杨林看了一眼刀口，拿起一只瓷碗，反过来，拿刀在上面磨了几下。
主厨看得微微哂笑。
厨房很大！
苏悦从来没有见过这么大的厨房！
比她家还要大！
比知青农场的食堂还要大！
她在想，什么样的人家，需要用到这么大的厨房？
比几张床更宽大的厨案上面，摆着琳琅满目的食材，各种各样的肉、禽、蛋、豆，应有尽有，还有各种她没见识过的，叫不上名字来的海鲜。
各种配菜、作料，更是齐全得让人叹为观止，哪怕是国营副食品商店，也没有这个厨房的配料齐全！
厨房里有十几个人在忙碌！
有几个厨师在做菜，那掂勺的手法，看得苏悦目瞪口呆，她第一次看到，那菜可以抛出锅外三尺高，有的油锅里冒出巨大的火苗，还有人不停的翻炒，那手速，跟电风扇转动似的快！
苏悦看得眼花了乱！
等她回过神来，看到杨林已经在切一块牛柳了！
“这？这？这是杨林？他刀功怎么这么好？”苏悦瞪大了双眼。
外行看热闹，内行看门道！
苏悦是外行，只看到杨林那沉稳快速的刀法，看到那一片片相同大的牛柳肉片。
而其它人都是内行，主厨尤甚，他看到杨林的刀功，不由得神情一凛：莫非自己真看走眼了？这个人深藏不露？
主厨随即松了一口气，觉得自己太过大惊怪了。
因为杨林不过二十岁左右年纪，他的面相是骗不了饶。
这么年轻的人，或许真学过厨师这一行，但也仅仅是学习而过，练练刀功啥的，炒个普通菜，都是些入门的技术，唬唬他的女朋友还行！
对主厨来，杨林此举，不过是在关公面前耍大刀，不自量力，自我卖弄！
杨林手速真的是快，就在旁边人思考之际，他已经完成了切菜工作，开始洗刷锅子。
胖子道：“洗过聊！”
杨林没有停手，他认认真真的，把锅子洗刷了一遍，还低头闻了闻锅子，确认没有异味，这才上灶热锅。
主厨看着他的一举一动，忽然之间，脸色变得凝重起来。
行家一出手，便知有没有！
杨林加油、热油、牛柳过油、加入作料，撒葱花、出锅！
每一道动作，杨林都做得娴熟无比。
看得出来，他真的是一个资深的厨师！
只是不知道为什么，可能是因为年轻的缘故？他的动作，偶尔会存在一丝丝的跟不上节奏的感觉，但也仅仅是一丝丝的感觉，只有主厨这种级别的人，才能看得出来，其它厨师只看到杨林精彩绝伦的个人秀表演！
就连他撒葱花的动作，都是那样的优美！
葱花在空中飘落时，让人想到了“杨花落尽子规啼”的诗句。
“献丑了！”杨林将菜出锅后，把锅子洗刷干净，回过身来，看到目瞪口呆的众人，眨了眨眼睛，“你们？没事吧？”
苏悦忽然发出一声尖叫：“杨林！你居然、真的会做菜？”
胖子甩了甩头，回过神来：“女同志，你男朋友这样子，在你眼里，只是会做菜？那我们这些学艺十年的人，还要不要活了？”
主厨吁了一口气，抹了一把嘴角，刚才看得太投入，意犹未尽呢！
杨林洗干净了手，对主厨道：“请您到前厅去，听听贵客对我们两道材品评吧？我相信您是个公道人。不管结果如何，我都能接受。”
主厨嗯了一声，亲自端起杨林炒的葱爆牛柳，走向前厅。
胖子对杨林道：“你知不知道？这道葱爆牛柳，是我师傅最拿手的菜？也是林领导最喜欢吃的一道菜？”
杨林摇了摇头：“我不知道，我也不用管这些。我只需要最后的结果！我向你师傅磕三个响头离开这里，或者我在这里做几个菜，请我的朋友吃一餐好吃的！仅此而已！”
胖子呵呵笑道：“那你输定了！不过嘛，你功夫还是有的！比我厉害！只不过，你碰到了我师傅！那你一定输定了！你不知道我师傅是谁吧？嘿嘿！等你知道他是谁，你就明白，你向他磕三个响头，你也不冤！”
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