人嘛，都有一种看热闹的心理，再看着伙计的服装也觉得新奇，就有人问：“那个什么酱牛肉能吃不，不会又老又塞牙吧？”
伙计一看问话的人，是镇上的大财主姓白，也是镇上有名的“吃货”，腆着个圆滚滚的肚子。
起这个白大财主，他家祖上是京城人士，为官做宰的也出过几位，这白大财主的曾祖父急流勇退，回到了塔湾镇这个地方安家。
白家人也乐的做个富家翁，后辈读书也基本上不以出仕为目的，倒是出了不少做生意的，家财攒下了不少。
伙计看是这位爷，忙答话：“白爷，这酱牛肉可是我们酒楼的秘方，肉质鲜美，紧致多汁，包您吃过一次想两次，来我们知久味，要是您失望了算的的。”伙计打着包票。
“哈哈哈，就冲你这句话，开业那，爷一定去，要是不好吃啊，你这知久味啊也不用干了，要是好吃啊，爷给你宣传。”白大财主手里的折扇一拍。
“白爷，你就放一百二十个心吧，的要不敢砸了酒楼的招牌不是？到时候您就敞开了肚皮吧。”伙计也是知道白大财主的为饶，最是和善的，最爱的也就是美食了。
“行，到时候爷带着人过来捧场，不好吃的话，爷那桌我就找你子结账，哈哈哈哈。”白大财主大笑着。
“得嘞，爷，我跟您啊，我们大厨可是京城里边来的，手底下有活儿，放心吧，的这点儿零花钱能保住，白爷，您家里已经给送去宣传页了，上面有详细的描述，您回家看看便知。”伙计也是机灵的。
“行，白爷看好你子，是个灵透的，你们东家有眼光。”完还随和地拍了拍伙计的肩膀。
这样一番对话下来，大家都对这个“知久味”产生了兴趣，都开业了要过去看看，也是没见过这样的宣传手段，还有这样整齐划一的服装，大家也觉得新奇。
发完了传单以后，李雁回让伙计们把之前就做好的大牌子拿了出来，五人一队手上高举着宣传的牌子，前面一个清秀的伙计打着“知久味”的牌子，后面四个人分别是“欢”“迎”“光”“临”。
一共四队，在塔湾镇的大街巷像游行一样，整齐的服装，都是白净清秀的伙子，都快成了塔湾镇的一道风景线了。
没几这个“知久味”就在塔湾镇火了起来，大家都盼着，那盖着红色绸缎的牌匾快点儿揭开，大家都在传着酱牛肉怎么怎么样的，吊足了大家的胃口。
李雁回站在酒楼的二层，看着交头接耳的人群，很是高兴，至少在开业之前，自己这声势算是造的足足的了。
“吉时已到，开业大吉。”王青志和鲁大厨豆穿戴一新，王青志一身青色掌柜服饰，谦和有礼。鲁大厨一身深紫色的主厨服饰，高贵得体，看着时辰差不多了，两个人宣布“知久味”开业。
李万峰把高悬的在牌匾上的红色绸缎挑开，上面黑底金漆“知久味”三个大字，龙飞凤舞，大气磅礴。
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