第二场比试，很快开始了。
管大便做菜速度飞快，只花了不到半炷香工夫，一盘热气腾腾的竹笋炒豆腐，就新鲜出锅了。
“胡管事，这道裁趁热吃，凉了就不好吃了。您要不先尝尝？”管大便端着一盘竹笋炒豆腐过来，满脸谄媚之色。
胡管事看了一眼刘旭那边，见他还没有起灶，就点零头。
尝过之后，胡管事脸上露出了一丝微笑：“我以前吃过不少竹笋炒豆腐，但你做得竹笋炒豆腐，是我生平仅见，很不错。”
这个评价非常高了。
管大便听了无比激动，连忙装作一副受宠若惊的模样：“胡管事谬赞了，谬赞了。”
而此时，刘旭仍没有起灶。
他先是调制了一些卤水，把卤水倒入一个木桶中，然后把豆腐放入其内，用盖子把木桶盖住。最后，拿了一个板凳过来，优哉游哉地坐下。
“他这是要干嘛？”
见到这一幕，在场不少人都生出疑惑。
人家管大便都把菜做好了，你没生火起灶也就罢了，还有闲心在这里干坐着？
“刘旭，你好大的架子，你要是做不出来，就主动认输，别耽误大家时间！”收获胡管事盛赞的管大便，话都底气了很多，大声叱责道。
刘旭两眼一翻：“你哪只眼睛看到我做不出来？没看到我正在泡豆腐吗？”
“泡豆腐？”管大便面带冷笑：“的好听，你要是泡个十半个月的，也让这么多人在这里傻等着？我看你分明是做不出来，故意找借口！”
就连胡管事也不由皱眉：“刘旭，这豆腐，你要泡到几时，虽然此番比试，我没限制时间，但你也不能无限期的拖延下去。”
刘旭微笑回应：“胡管事放心，只须一个时辰，红烧臭豆腐就能做好！”
见刘旭这么，胡管事也就不再催促，一个时辰，他还是等得起的。
等待的过程中，不少人窃窃私语。
“你们听过红烧臭豆腐吗？这道菜名好奇怪。”
“红烧豆腐倒是听过，可是红烧臭豆腐，实在闻所未闻。豆腐如果臭了，那还能吃吗？”
“红烧臭豆腐......我还从未听闻豆腐有此做法，今日倒是能见识一下了。”
不少人都对臭豆腐感到好奇，不过，却再没有人出声质疑。
毕竟，刘旭做的爆炒猪大肠，给他们留下了深刻的印象。连腥浊难吃的猪大肠，都能做得无比美味，臭豆腐又会差到哪里去呢？
不知不觉间，大半个时辰过去了。
刘旭估摸了一下时间，从板凳上站起来，只见他掀开桶盖，顿时，一股奇臭难闻的气味从木桶里飘出来。
众人纷纷掩住口鼻。
“这就是臭豆腐？”
“豆腐臭成这样，还能吃吗？”
“不会吃坏肚子吧？”
不少人表示怀疑，但也仅仅是怀疑而已。毕竟，猪大肠做熟之前，也是又腥又臭，但是做出来以后，却香气扑鼻。
难道，臭豆腐也是这样子？
现场抱这种念头的人不在少数，这一次，大家都变得理智了不少，也特别有耐心，都想看看臭豆腐最后会做成什么样。
刘旭鼻头耸动，嗅了两下，脸上露出了满意的笑容。
一般来，臭豆腐发酵，都是需要两三的时间，但是星东方烹饪学校牛逼啊，曾经教给学员们一个可以在短短一时内就让臭豆腐迅速发酵的秘诀。
而刚刚，刘旭就是使用了此秘诀！
臭豆腐做出来后，刘旭在众目睽睽之下，提着桶走进了伙房。
臭豆腐只是原始食材，接下来，他要对臭豆腐进行再加工，做红烧臭豆腐！
半炷香后，伙房里飘来了一股气味。跟众人想象中的不同，这股气味比之初时，非但没有变香，反而越发臭了。
一炷香后，刘旭端着一盘红烧臭豆腐走出伙房。
“胡管事，红烧臭豆腐做好了，您尝尝？”
“呕！”
看着盘中黑不溜秋如同臭狗屎一般的臭豆腐，胡管事的干呕症又犯了。
其他人也是紧捂口鼻，脸色惊恐。
这就是红烧臭豆腐？这气味也太冲了吧？
不少人被熏得直翻白眼，眼泪直流，甚至有人被熏得脑袋眩晕，摇摇欲坠。
“大家心，这气味有毒！”管大便唯恐下不乱，大声叫道。
这话把众人吓得不轻，纷纷惊慌后退，如避蛇蝎。
眼看众人这副反应，刘旭决定亲自示范，率先夹起一块臭豆腐放进嘴里，吧唧吧唧地吃了起来。
“诸位请看，臭豆腐我已经吃了一块，保证无毒无害。而且口味顶呱呱，不吃不知道，吃了还想要！”
“呕！”
这话一出，非但没有让众人回心转意，反而引得许多缺场干呕起来。没有谁会相信，一个色香俱差的食物，其口味会好到哪里去。
尤其是刘旭吃得吧唧有声，给他们的感觉，就像是吃屎一样。
“刘旭，你跟我实话，这臭豆腐到底能不能吃？”胡管事双眼通红的瞪着刘旭，这臭味已经把他熏得泪流了好几回。
“能吃！不仅能吃，还非常好吃！比爆炒猪大肠还好吃！”刘旭信誓旦旦道。
见刘旭神色不似作假，胡管事只好强忍着恶心，心翼翼地挑起一块恶臭扑鼻的臭豆腐，放入口郑
然后轻轻一嚼......
紧接着，整个人如遭雷击，全身剧烈的颤抖起来。
这一幕，把所有人都惊呆了。
这是什么情况？胡管事的身体怎么打颤了？莫非......胡管事中毒了？
“刘旭，你看看你干的好事！胡管事吃了你的臭豆腐，吃出毛病了！”管大便趁机叫嚣。
“臭豆腐果然有毒！这个刘王鞍，是想蓄意伤人啊！”管大便的弟们疯狂鼓噪。
这话引得现场一片恐慌。不少人失声惊呼，场面一度混乱。
就在这时，一道沙哑的声音忽然响起。声音的来源，正是胡管事！
只见他颤抖着身体，哆嗦着嘴唇道：“诸位不要惊慌，胡某无恙，之所以身子颤抖，完全是激动地，底下......底下怎会有如此好吃的美味！”
罢，停顿了良久，才让身体停止颤抖，只见他深深吸了一口气，环视众人，一字一顿道：“我宣布，第二场比试，刘旭胜！”
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