林家木工坊正在招工的期间，迎来了任芸穿越过来后的第一个中秋节。
中秋可是个传统大节日，热闹堪比春节。这一日，亲人团聚一堂，一起吃月饼、祭月、赏月、玩花灯、饮桂花酒。
早在半个月前，和光县的大街上就已经开始卖起了月饼、花灯和桂花酒，只不过因为流民之事，不似以往那般热闹。
而随着流民遣散安置完毕，和光县城很快恢复了以往的人来车往，大街巷到处充斥着节日的氛围。
任芸如今很少去县城，乡村的节日氛围本就比不上城镇，又因着今年闰了七月，中秋比往年晚了一个月，撞上了农忙，她差点儿就忘了中秋之事。
还是做工的几位妇人问她要不要做了月饼在同尘里卖，任芸这才反应过来快到中秋了。
月饼是要做的，而且要做就做新奇的。
同尘里早点初加工只需半日，任芸便召集了做工的妇人们，在另外的半日制作月饼。当然，是影加班费”的，妇人们十分乐意。
任芸准备制作的是冰皮月饼。
冰皮制作并不难，主要是糯米粉、粘米粉和澄粉（也就是麦淀粉）按比例混合，加入牛奶、糖、油搅拌均匀后上锅蒸熟，再揉搓均匀即可。
这个时代牛奶是稀缺物，用清水代替会影响口感，任芸空间里牛奶多得是，但是拿出来没办法解释。
于是她便想了一个招儿，用奶粉代替。反正那三种面粉的比例只有自己知道，混合的工序她也没有假手于人，她只要偷偷将奶粉混合进其他面粉里，任谁也看不出来。
冰皮月饼做出来是白色的，任芸思量着这个时代纯白色怕是不大吉利，于是便将冰皮调了色。
色系以马卡龙色为主，再配以各种花型的，做出来的成品格外清雅脱俗，又透着几分娇嫩可爱。
除了模具按压的几款花型，还有一款是手捏的玉兔造型，这是专门针对孩子的一款月饼。
圆圆的身体，短短的尾巴，粉嫩的耳朵，还有芝麻做的眼睛，任哪个孩子瞧了都要喜欢得不校
月饼馅料，任芸选用的是豆沙、枣泥、莲蓉，另外还有林善举的果酱为馅儿。
当头一批成品做出来时，做工的妇人们眼睛都看直了。她们长这么大，都还没见过这般模样的月饼，精致玲珑得仿若玉石。
这一批是试做的，任芸让她们任选两样尝一尝，看看口味如何，有没有什么建议。
妇人们当即笑眯了眼，一边道谢一边挑好了月饼。
等尝了一口后，个个眼睛都亮了，纷纷夸赞味道极好。不甜腻也不寡淡，还隐约透着一股奶香味，尤其是果酱的几款，带着各种果子的特有清甜，极是可口。
两个月饼她们都只舍得尝了一个，另一个则问任芸能不能让他们带回去分给家里孩子吃。
任芸笑道：“这两个月饼是让你们尝味道的，你们尽管吃了。带会儿我们还要做好多，回头你们另外再挑两个带回去便是。”
妇人们一听都乐了，接下来干活儿更加地卖力起来。
次日，同尘里的冰皮月饼正式上新。看书喇
除了堂食，另外还可以按套装零售。任芸还从老赵媳妇家加急定制了不少竹编带盖的篮子，垫了剪了花边的油纸，作为包装的礼海
礼盒里面装了敖十二个月饼，每种花型和口味都不一样。因为定位的是中高端人群，价格定得不低，一两银子四个月饼。
最贵的是玉兔月饼礼盒，三两银子一海里面是八只玉兔环绕着一只象征着圆月的黄色冰皮月饼，可爱又不失趣味。
冰皮月饼一上新，便在同尘里食客们中造成了一阵轰动。
食客们哪里见过这般模样的月饼？纷纷点了来尝鲜，结果发现口味完全不同于传统的五仁月饼，清甜软糯，满口生香，让人欲罢不能。
就连那些个平日里不爱吃甜食的食客，都被这一口给勾了魂。
上新第一日，准备的一百份礼盒，未有多时便一售而空。
不少食客闻讯赶来，可惜都晚了一步，纷纷要求同尘里明日一定要多多备货。
掌柜周木寅这时出面告知众人，冰皮月饼可以付定金接受预订，限预定十份，预订截止时间为中秋节前两日。到时候按预订顺序来取货，最迟中秋节前一日全部能取完。
得知这一消息后，食客们纷纷涌过来登记预订，很多都是顶格十份预订。
不少人是买回去给家里人吃的，还有相当一部分，则是买回去当中秋节礼送饶。
高门大户一到过节，各种关系需要打点，人情往来必不可少，而中秋佳节月饼礼包是必不可少的。
对于这些人十份礼盒如何能够？以至于都在抱怨同尘里搞限购，而且居然是按户登记。
不过他们也是有对策的，多派几个下人，以他们各自家里头的名义登记预约不就成了……
于是当日周木寅那边送到任芸手里的订单，就高达了八百份。
平均每盒十只月饼，八百份就是要做八千只月饼，这么大的量，光靠那些个做工的妇人肯定是不行的。
但如今福村里家家户户都在农忙，于是任芸便从沈氏族人那里，临时雇佣了二十来个姑娘妇人和婆子，帮着一起赶工制作月饼。
而接下来的两日，也不知冰皮月饼的消息怎么就这么快地传了出去，居然吸引来了一大堆外县食客来预订。
导致预定量一时间居高不下，林家的月饼组只能加班加点赶制，简直忙到飞起……
同尘里冰皮月饼的火爆，直接让县城里那些个糕点铺子傻了眼。
往年中秋都是他们大赚一笔的时候，那些个有钱人都会从他们那里订做月饼。结果今年预订量直接断崖，也不是完全没有，但订单少得可怜，只有往年的十分之一，还都是老早来付了定金的。
这若不是定金不好退，恐怕是连十分之一都保不住。
眼见那些大糕点铺子纷纷吃瘪，锦轩阁和水韵楼的两个掌柜好一阵窃喜。
现在也轮到你们被同尘里碾压了吧？嘿嘿……
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