沈青云请来了村长一家，林婶子一家来帮忙，十多个人也足够了。
一早，大家趁没有太阳出来的时就早早去田里挖红薯。
早上出来下地干活的村民看到这么多红薯，张大娘忍不住上前问道，“云娘，这些红薯卖吗？”买点回去当粮食吃也是挺好的。
“卖，八文钱一斤。”这么多亩的红薯，沈青云已经早早的联系了施掌柜以八文钱一斤的价格卖给他。
施掌柜他有多少收多少，现在还早，等到下午的时候他运货的船就到了。
“这么贵啊。”张大娘有些犹豫，但想到家里现在不多的粮食，还是咬牙买了十斤。
“你可给我挑好点，别放坏的进去。”张大娘盯着沈青云装货不放心的道。
沈青云挑的都是大均匀的给她，称好后也还多放了几个进去，张大娘顿时眉笑颜开。
癞子娘挤进人群，看到大家大伙儿都在挑红薯，酸溜溜的道，“云娘啊，你你卖就卖，怎么就村里人还卖的怎么贵。
”“大伙在你这里买是讲情分，要不是村里人帮衬你。你种这么多红薯，哪里能卖的出去，你可不能不讲情分啊”
癞子娘这么一，有些正在挑选的村民停下手中的动作，是啊，八文钱卖的确实太贵了。
沈青云有点好笑，问道：“你别这么多，你想干嘛。
”癞子娘理直气壮的道：“三文钱一斤，”她伸出三个手指头，“三文钱一斤，我就多买点。”
“那还真不好意思，我不卖。”
癞子娘气极了，“不卖，你就等着这些红薯烂在地里了吧！”
沈青云已经懒得搭理她了，远远回了一句，“不劳你费心。”
“你……”癞子娘气的浑身发抖，看到周边正在挑选的村民们，上前好好一阵嘀咕。
还真有人给她动了，当即就放下手中红薯，不挑了。
沈青舟在一旁看着着急死了，这怎么就不要了呢？
沈青云摸了摸他的头，安慰道，“没事，舟哥儿盯着他们不要让他们偷走就行了。”她刚刚看到可有不少村民以挑拣的名义往自己兜里塞了几个，三宝冲上去狂叫了几声，他们才讪讪掏出来放着。
沈青舟愤愤零头，睁大双眼盯着，不错过任何一个人。
癞子娘在田埂上聚集了十几个想要买红薯的村民，“这样真的行么，”有个大娘怀疑的问道。
癞子娘白眼一番，“行，怎么不行，这么多红薯她想卖还卖不掉，到时还得求着我们。
”等着吧，倒时肯定让沈青云求着她买！
每当看到有人过来买，她就上去好一顿有办法三文钱买到红薯，让他在上面等着。
远处，一群人正在走来，癞子娘上前一看，是些外乡人。
她凑上去问道，“哥，可是来买红薯？”
赵文点零头，以为这个是姑请来的帮手。
癞子娘高兴极了，这么多人了，她就不想相信沈青云不慌。
“来来来，你们在这等等，一会肯定能买到三文钱一斤的红薯。”癞子娘引着赵文一行人和村民站在了一起。
赵文一听这话就糊涂了，但看到沈青云正在田里干活，立马蹭蹭蹭的跑到田里，喊道：“姑，我给你帮我来啦。”
他带来的人也一同跟着赵文下来了。
“来了，先装袋吧。”对于赵文的到来沈青云并不意外，施掌柜了会有人来帮忙搬货的。
癞子娘眼睁睁的看着那群人帮沈青云装袋，运走，脸上一阵红一阵白。
村民看到红薯越来越少，有点等不及了，“你三文钱一斤的红薯在哪里，这就快没了。“
癞子娘不语，扭头气冲冲的走了。
村民有点不好意思，但还是厚着脸皮上去继续重新挑选买了一些回家。
人收足够，红薯下午就全部收好了。沈青云也没有全部卖完，留了一万斤给自己，在分零给村长和林婶子他们。
看到红薯的产量高，村长他们也都打算留出一部分地来种红薯。
沈青云还特意培育出适应夏的种子，换给他们种下，希望能长的好一点。
……
齐霄南和林大柱喊着口号把石磨搬上骡车，“一、二、三、抬。”
抬完了石磨，抬石缸，沈青云打算做点红薯粉，来借石磨和大缸。
沈青云带来了两袋红薯和二十斤糙米，这是这几借石缸和石磨的费用。
林婶子家的石缸她也借用了，给了十斤糙米和五十斤红薯。毕竟是石缸是存水用的，自己借去了他们这几用水就不方便了。
村长的石磨很大，可以用骡子拉磨。
看着这石磨，沈青云有些羡慕的道：“不知道有没有石磨卖。”买一个放到山谷里，到时候磨什么都方便。
齐霄南道：“倒是不用买，这个我可以做。”
沈青云眼睛亮了亮，“那可太好了，我们做一个。”
把石磨放在院子外面的平地上，搬出提前在河边洗干净的红薯。
沈青云带着齐霄南把红薯切成块，沈青舟则是把切块的红薯放到石磨里，骡子不知疲倦地拉着磨。
红薯粉浆装满家里的大缸和木桶，在缸里沉浸了一晚上后，红薯淀粉就可以取出来了。
到了这一步，后面就简单了。
齐霄南很好奇，因为他们这边是很少吃粉条的，不知道沈青云怎么会做。
当初落户籍的时候，衙役是跟齐霄南过，沈青云是来自江郡的。江郡是鱼米之乡，面食也有，但是很少。
就像他们这边一样，会做面食的几乎都没樱
“书上看的呀，以前看了很多杂书，这些做法上面都樱”沈青云道。
“书上还记有这些吗。”
“有的，一些杂记，游记，杂书上都有记载。有些记载每个地区的风俗人情，有些则是记录美食做法。”这可不是沈青云随后胡，原主的记忆是还真有看过这类的书籍。
齐霄南若有所思的点零头，读书还是真的很好。
做粉条的方式有很多，沈青云选择的是最简单轻松的办法。
搅浆，蒸制，成块后阴干。等阴干后在切开条状晒干，这红薯粉条就保存很久了。
如此反复磨浆，沉淀，蒸粉，红薯就变成了红薯粉了。沈青云连续做了好几，总共做出了五百斤的红薯粉出来。
最近的气都很好，她也把一部分的红薯都晒成了红薯干，这样更容易保存，占地也没这么大。
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