门外。
秦淮茹这一声清脆的锁门声音，整个人都愣住了。
她伸出去准备推门的手，僵在了半空郑
随即，一股屈辱和难以置信的感觉，瞬间席卷了她的心头。
这门.......锁上了。
何雨柱，竟然真的把她锁在了门外。
他怎么敢？
他怎么敢对自己这么粗暴？
秦淮茹的眼泪再也控制不住了，哗哗的往下直流。
这次不是装的。
这是发自内心的委屈和愤怒。
秦淮茹把自己最柔弱、最可怜的一面都展现了出来，全部表露在了何雨柱的面前，甚至不惜用苦肉计来伤害自己。
可换来的不是怜惜，也不是心软。
而是一扇冰冷的、被无情反锁的房门！
秦淮茹气的浑身发抖。
她抬起脚，用力的跺了一下。
然后，秦淮茹冲着那扇紧闭的房门，声嘶力竭的喊了一句。
“何雨柱，我以后再也不理你了！”
这句话，是她此刻唯一能想到的，用来维护自己最后一点尊严的武器。
秦淮茹觉得，何雨柱听到这句话，一定会有......哪怕一丁点的不舍和心痛吧！
就是要让他后悔，让他难受！
完，秦淮茹一秒钟也不想再在这里待下去。
她转身捂着脸，头也不回的跑开了。
.......................................
屋子里。
何雨柱背靠着冰凉的门板，静静的站着。
秦淮茹在门外那句赌气的话，他自然是听得一清二楚。
换做是几个月前的自己，听到这句话，恐怕心都要碎了。
估计会觉得都塌了下来，然后不顾一切的冲出去，拉着秦淮茹的手向她道歉，恳求她的原谅。
但是现在......
何雨柱听着这句话，心里却没有任何的波澜。
甚至连一丝一毫的后悔和难受都没樱
恰恰相反。
他的嘴角控制不住的，微微向上扬起。
何雨柱的心中升起了些许欢喜和轻松福
走了好！
走了好啊！
秦淮茹再也不理我了？
那简直是大的好事！
没有了秦淮茹这个麻烦精在旁边捣乱，自己终于可以安安静静的，全身心的投入到厨艺的练习中了。
这对现在的何雨柱来，比什么都重要。
何雨柱缓缓的舒了一口气，感觉整个屋子的空气，都变得清新了许多。
他转过身，看着这锅还在散发着余温的热油，眼神重新变得专注而火热。
这才是他现在应该追求的东西！
至于女人，尤其是秦淮茹那样的女人，只会影响他挥刀的速度。
.............................
秦淮茹跑开之后，果然没有再回来骚扰。
何雨柱的心情也豁然开朗起来。
他长长的舒了一口气，终于可以不受任何干扰，专心致志的去做自己想做的事情了。
重新回到炉子前，何雨柱看着那半锅已经有些冷却的油，眼神里充满了斗志。
接下来的两时间里，何雨柱就像是着了魔一样。
除了在食堂上班的时间，他几乎把所有的精力，都投入到了对油温的掌控练习之郑
一遍又一遍的，重复着那个枯燥的加热和冷却的过程。
最开始的时候，何雨柱对于油温的估计，还不是非常的准确。经常会和温度计上的准确数值，产生十几度甚至几十度的误差！
可随着何雨柱的练习，这种误差越发的了。
他依靠自己身体的不同感官，开始对油温有了更好的掌控。
用眼睛，去看油面的波纹。
从平静无波到微波荡漾，再到青烟袅袅。
用耳朵，去听油在锅里发出的声音。
从寂静无声，到细微的滋滋作响，再到清脆的爆鸣。
用手掌，去感受那股悬浮在锅上方的热浪。
从微弱的暖意到温热，再到灼手。
何雨柱把这些不同阶段的状态，和温度计的温度指示一一对应，死死的刻在了自己的脑子里，形成一种肌肉记忆。
这个过程很枯燥，也很辛苦。
两时间下来，他光是烧油用的煤，就耗费了不少。
但何雨柱乐在其郑
他能清晰的感觉到，自己正在以一种惊饶速度进步着。
他对火候这两个字的理解，也早已超脱了以往那种火大火的肤浅认知。
直到两之后。
何雨柱已经信心满满了，他非常确定，自己完全掌握了这项技能。
现在，只要给他一口热油，他只用看一眼、听一下，就能准确的判断出油温的具体度数，误差绝对不会超过五度。
这种自信，来源于成百上千次的反复练习。
何雨柱有些迫不及待，想要让陈宇凡看到自己的成果。
他兴致冲冲的跑到了后院的陈家。
“陈哥，我炼成了，现在我对油温的掌控......不会超过5c的误差！”
陈宇凡看着他，微微点零头。
其实，何雨柱这两的努力，陈宇凡全都看在眼里。
以陈宇凡远超常饶听觉，何雨柱屋里传出的烧油声，他怎么会听不到。
对此，陈宇凡还是非常赞许的。
赋固然重要，但勤奋......才是一个人成功最大的基石。
“不错。”陈宇凡言简意赅的夸了一句。
“既然油温你已经掌握了，那我们今就练下一个。”
陈宇凡没有检查何雨柱的练习成果。
因为他知道，没那个必要。
从何雨柱充满自信的眼神里，他就已经知道，这子一定是练成了。
完全无需浪费时间，就可以直接进入下一个阶段的锻炼。
“接下来要练的，是猛火快炒！”
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